園藝植物種子學教學探析

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園藝植物種子學是研究園藝植物種子的特征特性、生理功能和生命活動規(guī)律的一門應用型學科。園藝植物種子學主要系統(tǒng)性地講授種子的形態(tài)構造、化學成分及生理功能，并介紹種子發(fā)育、成熟的過程及其特征，研究植物種子休眠、活力、壽命、萌發(fā)等過程的機理及調控措施，并運用相關理論來指導種子加工、貯藏及質量檢驗。園藝種子產(chǎn)業(yè)正與國際市場接軌，種子科學及產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展加劇了人才的競爭。為了培養(yǎng)出更多杰出的園藝植物種子方面的專業(yè)人才，同時也為了更好地適應植物種子市場化和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，筆者結合近年來的教學實踐，提出了園藝植物種子學的教學改革思路，以期為園藝植物種子學的教學工作提供借鑒。

1凝練教學內容，調整教學重點

在園藝植物種子學理論課程教學方面，要努力拓寬學生們的專業(yè)視野，并培養(yǎng)其創(chuàng)新能力與發(fā)散思維，注重提高課程的綜合性和實用性。一是優(yōu)化教學內容。由于河南科技學院園藝園林學院園藝專業(yè)學生較多來自職業(yè)高中，因而專業(yè)課程方面有一定的基礎。因此，教學改革過程中對教學內容進行了精心篩選，刪去和職高教學內容重復的部分。隨著學科的發(fā)展，園藝植物種子學涉及的理論、方法、技術也在不斷地更新與發(fā)展，因而在教學中不斷增添園藝植物種子學的新技術、新成果，使學生掌握的知識與現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展相銜接，為其以后從事相關專業(yè)的工作打下堅實的基礎。講授內容源于教材卻不拘泥于教材，同時結合我國園藝植物種子產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況對教學內容進行補充與完善，重點講授我國主要的和特有的園藝作物種子特征及生產(chǎn)加工技術。二是理論結合實際。重點講授與實際操作聯(lián)系緊密的理論知識，并有方向性地引導學生針對生產(chǎn)實踐中的問題進行思考與創(chuàng)新。例如，在講授蘭花種子生產(chǎn)的新技術、新知識、新成果及行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、存在的問題等內容時，將蘭花種子標準化的基本理念貫穿于整個教學過程中，有利于培養(yǎng)學生的綜合素質。另外，教師在教學實踐中也要引導并培養(yǎng)學生理論聯(lián)系實際的能力及前后融會貫通的專業(yè)學習技能。通過以上幾個方面的教學優(yōu)化措施，教學重點更加突出，教學模式更加完善，使學生在有限的授課時間內努力成長為園藝專業(yè)人才。

2革新教學方法，提高教學效果

為了提高理論教學的直觀性，園藝植物種子學課程教學以多媒體教學為主。在教學期間，對于無法直接觀察到的園藝植物種子制種過程和形態(tài)特征，采用多媒體的形式直觀地展示給學生。通過這種教學形式，學生可以直觀地了解種子的檢驗和加工過程，更便于學習與理解。另外，可以通過豐富多樣的教學形式活躍課堂教學氛圍。例如，以實物進行教學，現(xiàn)場展示種子的形態(tài)構造，方便學生記憶。在講授種子活力時，采用不同年份的南瓜種子進行播種試驗，以加深學生對種子活力的理解。對于一些基本概念、基本原理和基本技能等教學內容，一般采用任務驅動式教學法，首先布置教學任務，讓學生先根據(jù)任務要求查閱資料，熟悉園藝植物種子的制種及種子收獲、加工、貯藏、檢驗等實施過程，再以小組為單位，結合查閱資料自主制定實施方案，然后在課堂上進行討論分析，最后教師對各個小組的成果進行點評。為了提高學生平時學習的主動性，在期末考核中平時表現(xiàn)成績占50%。從實際的教學實踐來看，該方法切實提高了學生的學習積極性。

3緊密結合生產(chǎn)，突出綜合能力培養(yǎng)

在教學環(huán)節(jié)方面采取走出校門教學的方式，讓學生主動參與實際生產(chǎn)，如結合農業(yè)科學院白菜種子生產(chǎn)，先讓學生自由分組，以小組為單位，在播種前小組把組內討論得出的白菜種子生產(chǎn)初步設計方案交給授課教師。教師結合實際生產(chǎn)情況來驗證學生的設計方案，并針對生產(chǎn)過程中出現(xiàn)的偏差，及時進行糾錯和分析。通過緊密結合生產(chǎn)的教學環(huán)節(jié)，可以使學生的實際動手能力和創(chuàng)新能力得到較大的提升。

4改革實驗教學，提升實驗教學質量

實驗教學內容與理論教學內容互為補充，應及時對實驗教學內容與方法等進行革新。園藝植物種子學實驗教學內容的改革要以培養(yǎng)學生實踐動手能力和創(chuàng)新能力為目標，刪去落后及與其他課程重復的實驗項目，比如與植物學、園藝植物繁育學、園藝植物育種學、園藝植物種子生產(chǎn)和經(jīng)營管理學課程內容重復的項目。引入實用性較強的實驗內容，讓學生參與實驗的整個過程，如前期自己動手進行實驗準備，包括實驗材料的選取，同時自己完成實驗過程的操作。這樣能夠培養(yǎng)學生的獨立思考和動手能力。在實驗的整個過程中，教師不過多講解，讓學生根據(jù)文獻自主設計實驗步驟，只對學生在實驗過程中遇到的問題進行答疑與指導。實驗結束后再針對學生在實驗過程中出現(xiàn)較多的共性問題逐條進行分析歸納，并詳細地為學生講解。這樣的教學過程有利于培養(yǎng)學生獨立思考問題的能力，加深學生對理論知識的理解，而且可以提高學生的實踐能力，并從根本上提升整個實驗教學的質量。