摘要：油葵(Helianthus annuus L.)種子富含不飽和脂肪酸,主要是亞油酸。亞油酸是人體必需的脂肪酸,能降低血液膽固醇,預防動脈粥樣硬化,發(fā)揮抗癌作用。二?；视王；D移酶(diacylglycerol acyltrabsferase,DGAT)作為一種限速酶在油葵合成三酰甘油的過程中發(fā)揮重要作用。本研究通過對油葵種子轉錄組測序,利用PCR方法成功克隆得到一個DGAT1基因的c DNA序列,命名為HaDGAT1。對油葵HaDGAT1基因進行生物信息學分析,發(fā)現(xiàn)油葵HaDGAT1基因CDS全長1 440 bp,共編碼479個氨基酸,所編碼蛋白的分子量為55.740 kD,理論等電點為9.24。油葵Ha DGAT1為疏水性蛋白,亞細胞定位預測在內質網膜上。該蛋白的二級結構中α螺旋(44.05%),β轉角(1.88%),延伸鏈(13.36%)和無規(guī)則卷曲(40.71%),與預測的蛋白質三級結構一致。本研究為進一步深入了解HaDGAT1基因的功能和調控機制和利用基因工程技術調節(jié)油葵脂肪酸的含量、改良油葵油的品質提供了理論依據(jù)。