摘要：獸用抗生素在畜禽養(yǎng)殖業(yè)中應用廣泛,主要用于治療或預防疾病的發(fā)生或促進生長。殘留的獸用抗生素是近幾年來影響食品安全和人類健康的重要隱患,已經引起了世界各國的廣泛關注。高效液相色譜法具有測量速度快、靈敏度高、回收率好等多項優(yōu)點,已經在抗生素殘留分析得到廣泛應用,本文將對該法在抗生素殘留析中的應用進行簡要介紹。