時間：2023-06-11 09:08:39
序論：在您撰寫翻轉(zhuǎn)課堂的特點(diǎn)時，參考他人的優(yōu)秀作品可以開闊視野，小編為您整理的7篇范文，希望這些建議能夠激發(fā)您的創(chuàng)作熱情，引導(dǎo)您走向新的創(chuàng)作高度。
第一，教學(xué)視頻短小精悍
不論是薩爾曼·罕的數(shù)學(xué)輔導(dǎo)視頻，還是喬納森·伯爾曼和亞倫·薩姆斯所做的化學(xué)學(xué)科教學(xué)視頻，一個共同的特點(diǎn)就是短小精悍。大多數(shù)的視頻都只有幾分鐘的時間，比較長的視頻也只有十幾分鐘。每一個視頻都針對一個特定的問題，有較強(qiáng)的針對性，查找起來也比較方便；視頻的長度控制在學(xué)生注意力能比較集中的時間范圍內(nèi)，符合學(xué)生身心發(fā)展特征；通過網(wǎng)絡(luò)的視頻，具有暫停、回放等功能，可以自我控制，有利于學(xué)生的自主學(xué)習(xí)。
第二，教學(xué)信息清晰明確
薩爾曼·罕的教學(xué)視頻有一個顯著的特點(diǎn)，就是在視頻中唯一能夠看到的就是他的手，不斷地書寫一些數(shù)學(xué)的符號，并緩慢地填滿整個屏幕。除此之外，就是配合書寫進(jìn)行講解的畫外音。用薩爾曼·罕自己的話語來說：“這種方式。它似乎并不像我站在講臺上為你講課，它讓人感到貼心，就像我們同坐在一張桌子面前，一起學(xué)習(xí)，并把內(nèi)容寫在一張紙上?！边@是“翻轉(zhuǎn)課堂”的教學(xué)視頻與傳統(tǒng)的教學(xué)錄像的不同之處。視頻中出現(xiàn)的教師的頭像以及教室里的各種物品擺設(shè)，都會分散學(xué)生的注意力，特別是在學(xué)生自主學(xué)習(xí)的情況下。
第三，重新建構(gòu)學(xué)習(xí)流程
通常情況下，學(xué)生的學(xué)習(xí)過程由兩個階段組成：第一階段是“信息傳遞”，是通過教師和學(xué)生、學(xué)生和學(xué)生之間的互動來實(shí)現(xiàn)的；第二個階段是“吸收內(nèi)化”，是在課后由學(xué)生自己來完成的。由于缺少教師的支持和同伴的幫助，“吸收內(nèi)化”階段常常會讓學(xué)生感到挫敗，喪失學(xué)習(xí)的動機(jī)和成就感?！胺D(zhuǎn)課堂”對學(xué)生的學(xué)習(xí)過程進(jìn)行了重構(gòu)?！靶畔鬟f”是學(xué)生在課前進(jìn)行的，老師不僅提供了視頻，還可以提供在線的輔導(dǎo)；“吸收內(nèi)化”是在課堂上通過互動來完成的，教師能夠提前了解學(xué)生的學(xué)習(xí)困難，在課堂上給予有效的輔導(dǎo)，同學(xué)之間的相互交流更有助于促進(jìn)學(xué)生知識的吸收內(nèi)化過程。
關(guān)鍵詞：翻轉(zhuǎn)課堂；特點(diǎn)分析；對策建議
中圖分類號：G648文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B文章編號：1672-1578（2016）11-0004-01
引言：翻轉(zhuǎn)課堂譯自"Flipped Classroom"或"Inverted Classroom"，是指重新調(diào)整課堂內(nèi)外的時間，將學(xué)習(xí)的決定權(quán)從教師轉(zhuǎn)移給學(xué)生。在教育信息化改革的浪潮下，翻轉(zhuǎn)課堂以建構(gòu)主義理論為指導(dǎo)，借助現(xiàn)代化信息技術(shù)，改變了以往傳統(tǒng)的班級授課制教學(xué)，以其獨(dú)特性在教學(xué)方面發(fā)揮著不同的作用。翻轉(zhuǎn)課堂各種不同的特點(diǎn)，也從各方面引發(fā)了教育者的思考。
1.從不同角度對翻轉(zhuǎn)課堂的特點(diǎn)分析
1.1教學(xué)方式方面
1.1.1有利于學(xué)生自主學(xué)習(xí)，加強(qiáng)了師生互動，但對于學(xué)生積極性要求高。翻轉(zhuǎn)課堂顛倒傳統(tǒng)的教學(xué)順序，讓學(xué)生將學(xué)習(xí)新知識的時間放在課下，學(xué)生可以根據(jù)自己的學(xué)習(xí)情況控制老師提供的學(xué)習(xí)資料的進(jìn)度，可以通過網(wǎng)絡(luò)平臺進(jìn)行測試并及時獲得反饋，進(jìn)行復(fù)習(xí)時有針對性，利于找出疑問點(diǎn)，課上由教師講解。而不是只聽教師的灌輸，自己發(fā)現(xiàn)問題，這樣既拓展了學(xué)生課下學(xué)習(xí)的時間，有利于增強(qiáng)學(xué)生的自學(xué)能力和師生的課堂互動，但對于學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性要求較高，倘若學(xué)生不能按時完成相關(guān)學(xué)習(xí)任務(wù)，課上學(xué)習(xí)困難便會加大。另外，學(xué)生每天將花費(fèi)更多的時間在電腦等電子產(chǎn)品上，這不僅是個巨大的負(fù)擔(dān)，也不利于學(xué)生的視力健康。
1.1.2迎合網(wǎng)絡(luò)信息潮流，有利于促進(jìn)教學(xué)方式的創(chuàng)新改革，但受教師信息化素質(zhì)的制約。翻轉(zhuǎn)課堂借助網(wǎng)絡(luò)，為學(xué)生的學(xué)習(xí)提供了便利條件，將線下線上學(xué)習(xí)相結(jié)合，促進(jìn)了教學(xué)方式的改進(jìn)。但對于很多老師來說，現(xiàn)代信息化技術(shù)是個盲點(diǎn)。很多老師只會制作PPT，而對于視頻制作等電腦操作技術(shù)知之甚少，會遇到資源上傳和下載等一系列查找和制作資源的技術(shù)問題。很大程度上限制了翻轉(zhuǎn)課堂的實(shí)施。
1.2教學(xué)條件方面。通過網(wǎng)絡(luò)平臺促進(jìn)了教學(xué)的便利性、實(shí)效性，但同時也受網(wǎng)絡(luò)資源共享性的制約。
教師可以通過網(wǎng)絡(luò)平臺共享教學(xué)資源，使得學(xué)生在課外就可以完成學(xué)習(xí)內(nèi)容，學(xué)生可以通過網(wǎng)絡(luò)平臺測試，教師可以了解學(xué)生知識的掌握情況，提高上課效率，具有很大的便利性和實(shí)效性。但是翻轉(zhuǎn)課堂對于信息網(wǎng)絡(luò)的要求提高，在我國，還不能做到每個家庭都配備計(jì)算機(jī)和網(wǎng)絡(luò)設(shè)備。這會導(dǎo)致一些學(xué)生無法在家觀看教學(xué)視頻，從而影響學(xué)習(xí)效果。
1.3教學(xué)理念方面
1.3.1有利于創(chuàng)新教育理念，但翻轉(zhuǎn)課堂的推廣實(shí)施仍然受限。在我國目前大多數(shù)學(xué)校仍然追求升學(xué)率和通過率的前提下，翻轉(zhuǎn)課堂作為一個尚不成熟，仍處在摸索階段的新事物，要得到社會、學(xué)校、學(xué)生、家長、甚至部分老師自己的認(rèn)可，仍然需要較長的時間。而如今的班級授課制實(shí)施年限較長，在很長一段時間內(nèi)，翻轉(zhuǎn)課堂的推廣會存在一些困難。
1.3.2評價(jià)方式多元化，但還是以完成測試題目的準(zhǔn)確率為核心。翻轉(zhuǎn)課堂的評價(jià)方式相對于傳統(tǒng)課堂來說比較多元化，有課前任務(wù)完成情況、參與小組討論情況和完成小測試情況等，類型豐富。但當(dāng)下的教育理念還是比較注重學(xué)習(xí)成績，"應(yīng)試教育"思維根深蒂固，所以翻轉(zhuǎn)課堂的實(shí)施評價(jià)更多的還是圍繞著測試題開展。
1.4教學(xué)效果方面
1.4.1提高學(xué)習(xí)效果，有利于學(xué)生互助式、合作式學(xué)習(xí)和家長的參與。學(xué)生可以根據(jù)自身的學(xué)習(xí)情況，合理分配課下學(xué)習(xí)時間。不受班級授課制規(guī)定的上課時間的限制，對于知識掌握薄弱的地方可以適當(dāng)延長學(xué)習(xí)時間。另一方面，學(xué)生可以和其他同伴一起學(xué)習(xí)，共同討論，促進(jìn)合作學(xué)習(xí)和互助式學(xué)習(xí)。同時也有利于家長參與到學(xué)生的學(xué)習(xí)過程中，予以指導(dǎo)和督促。
1.4.2有利于學(xué)生課下自學(xué)，但自學(xué)內(nèi)容有限，教師需將系統(tǒng)知識零碎化。在課堂上，教師可以根據(jù)自己的理解及時講解知識的融合貫通性，而在翻轉(zhuǎn)課堂中，學(xué)生可能只能在課下學(xué)習(xí)某一小部分的知識點(diǎn)，這就要求教師要調(diào)整教學(xué)方案，制定適合的教學(xué)計(jì)劃，將系統(tǒng)知識零碎化之后教給學(xué)生。倘若教學(xué)計(jì)劃不夠完善，將會嚴(yán)重影響教學(xué)效果。
2.針對翻轉(zhuǎn)課堂的不足提出的建議
針對所研究出的不足之處，為此我們適當(dāng)?shù)靥岢鲆韵陆ㄗh：
2.1注重培養(yǎng)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)能力和學(xué)習(xí)積極性。翻轉(zhuǎn)課堂的開展，離不開學(xué)生的自學(xué)能力，教師應(yīng)當(dāng)注重培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，促進(jìn)學(xué)生課下主動的預(yù)習(xí)、復(fù)習(xí)，并能夠合理地安排自己的學(xué)習(xí)時間。
2.2提高教師的信息素養(yǎng)和專業(yè)能力。翻轉(zhuǎn)課堂對教師專業(yè)能力的要求非常高，學(xué)校可以組織教師們進(jìn)行專業(yè)化的訓(xùn)練與學(xué)習(xí)，培養(yǎng)教師們的信息素養(yǎng)，提高使用信息網(wǎng)絡(luò)的能力。同時，他們也要不斷提高自己的知識水平和人格魅力，探索適合自己的教學(xué)方式，在自作錄像時，教師要做到除了涵蓋教學(xué)內(nèi)容還要做到活潑幽默，避免死板、單調(diào)的講述，這樣才能在網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺中更好地引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行積極的交流。
2.3轉(zhuǎn)變教育理念，創(chuàng)新教育方式。教育理念是開展教育的指揮棒，傳統(tǒng)的教育理念根深蒂固，想要在教育上有所創(chuàng)新，就要開拓思維，敢于嘗試探索，教育者們在積極研究方案的同時，也要和家長溝通，幫助轉(zhuǎn)變教育理念，不要一味地固守傳統(tǒng)的觀念，看到孩子成績之外的進(jìn)步，更好地促進(jìn)孩子的學(xué)習(xí)成長。
2.4合理安排學(xué)校作息時間。學(xué)校除安排日常的學(xué)術(shù)活動外，要為學(xué)生留出足夠的時間，進(jìn)行閱讀資料和看視頻等自習(xí)活動，并且保證課上能有充分的時間來促進(jìn)師生之間、學(xué)生之間的討論，同時教師也要控制作業(yè)量，從而保證翻轉(zhuǎn)課堂的良好實(shí)施。
2.5提高學(xué)科的適用性。要通過提高教學(xué)錄像的質(zhì)量入手，教學(xué)錄像不僅要概括課程中所講授的基本知識點(diǎn)，還要闡述相關(guān)理論，要生動、形象、充分，能引起學(xué)生的思考。對于不同的學(xué)科，教師應(yīng)該采取不同的策略來完成翻轉(zhuǎn)教學(xué)，并根據(jù)學(xué)生的反饋情況推進(jìn)教學(xué)改革。
我們翻轉(zhuǎn)課堂的實(shí)施還存在很多問題，但我們絕對不能簡單地照搬照抄外國的經(jīng)驗(yàn)，必須要結(jié)合我國自身的情況，分析翻轉(zhuǎn)課堂的利弊特點(diǎn)，改進(jìn)不足之處，改革教學(xué)理念，促進(jìn)信息化技術(shù)軟硬件的升級，全面提升教師現(xiàn)代教育信息化技術(shù)素養(yǎng)，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)和自我管理能力，構(gòu)建有特色的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)新模式，更好地進(jìn)行創(chuàng)新人才培養(yǎng)。
參考文獻(xiàn)：
[1]于珊珊.付曦琛.蘇佳玉."微課""翻轉(zhuǎn)課堂"的研究現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢綜述[J].吉林廣播電視大學(xué)報(bào)，2015，08（164）：98-99
[2]馮玲娟.王海燕.對國內(nèi)翻轉(zhuǎn)課堂發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢的冷思考-基于 CNKI 核心期刊數(shù)據(jù)的分析[J]. 中國醫(yī)學(xué)教育技術(shù)報(bào)， 2015，29（4）：365-367
關(guān)鍵詞：微課；慕課；翻轉(zhuǎn)課堂；教學(xué)模式
中圖分類號：G642.0 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：A 文章編號：1674-9324（2015）50-0231-02
一、微課
1.微課的定義。微課是指教師將教學(xué)內(nèi)容的重點(diǎn)和難點(diǎn)通過視頻的形式展示出來，將枯燥的知識變得生動形象，便于學(xué)生更好地理解，微課教學(xué)是一種新型教學(xué)方式，教師在微課教學(xué)過程中，可以提高自身的教學(xué)能力，學(xué)生可以提高學(xué)習(xí)效率。微課教學(xué)是以視頻為主，還包括教學(xué)課件內(nèi)容、隨堂測試、學(xué)生反饋等內(nèi)容。
2.微課的特點(diǎn)。微課教學(xué)時間較短：微課是以視頻教學(xué)為主，視頻的時長通常在5到8分鐘，一般不超過10分鐘，將教學(xué)的重要內(nèi)容及知識難點(diǎn)利用視頻呈現(xiàn)即可，微課教學(xué)僅占用一小部分課堂時間，可以利用剩余的課堂時間進(jìn)行教學(xué)反饋，增強(qiáng)師生之間的交流。
微課教學(xué)內(nèi)容較少：與傳統(tǒng)課堂相比較，微課教學(xué)內(nèi)容的主題比較突出，目的比較明確，微課教學(xué)將課本上的知識點(diǎn)進(jìn)行歸納和總結(jié)，將復(fù)雜的教學(xué)內(nèi)容簡單化，微課教學(xué)應(yīng)用在本科課堂上，學(xué)生可以抓住學(xué)習(xí)重點(diǎn)，提高學(xué)習(xí)效率。
微課教學(xué)資源容量較小：將教學(xué)內(nèi)容制作成視頻，視頻格式需要符合各大主流媒體的格式，容量大小通常在幾十兆左右，學(xué)生可以將視頻下載到手機(jī)、電腦等終端設(shè)備上，進(jìn)行自主學(xué)習(xí)。
微課教學(xué)資源結(jié)構(gòu)“情景化”：微課視頻的主題明確，教學(xué)重點(diǎn)內(nèi)容突出，指向性比較強(qiáng)，將文字轉(zhuǎn)換為圖片或動畫，將教學(xué)內(nèi)容轉(zhuǎn)換成情節(jié)故事，利用多種形式展現(xiàn)出來，學(xué)生在微課教學(xué)中可以拓展思維，提高創(chuàng)新能力，也可以不斷促進(jìn)教師的專業(yè)水平。
微課教學(xué)反饋及時：微課視頻教學(xué)時間比較短，不會占用過多的課堂時間，教師將教學(xué)視頻播放后，學(xué)生可以自由討論，并將難點(diǎn)知識提出來，由教師進(jìn)行深入講解，學(xué)生遇到疑問可以在課堂上及時提出來，教師可以根據(jù)學(xué)生的提問情況，了解學(xué)生的掌握程度，教師在課件制作時，會更有針對性，促進(jìn)學(xué)生提高學(xué)習(xí)成績。
二、慕課
1.慕課的定義。慕課是一種在線課程開發(fā)模式，以興趣為導(dǎo)向，將學(xué)習(xí)管理系統(tǒng)與開放網(wǎng)絡(luò)資源結(jié)合起來的新型教學(xué)模式。慕課與遠(yuǎn)程教育課程類似，與遠(yuǎn)程教育相比，慕課在一個更開放的理念和更廣闊的平臺上運(yùn)行，慕課課程不需要提供學(xué)分，整個學(xué)習(xí)過程是免費(fèi)的。
2.慕課的特點(diǎn)。慕課教學(xué)規(guī)模比較大：慕課并不是由個人的一到兩門課程，它是一種大規(guī)模網(wǎng)絡(luò)開放課程，具有完整的課程結(jié)構(gòu)，有明確的課程目標(biāo)、詳細(xì)的課程內(nèi)容規(guī)劃，合理安排課時。慕課具有高度的開放性，課程中的所有資源和信息都是完全開放的，通過互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行傳播，不受上課地點(diǎn)、時間、人數(shù)等條件的限制，無論何時何地只要有網(wǎng)絡(luò)，便可以進(jìn)入慕課網(wǎng)進(jìn)行學(xué)習(xí)。慕課教學(xué)的特殊學(xué)習(xí)條件，即使身處偏遠(yuǎn)地區(qū)，也可以享受到同樣的教育。
慕課教學(xué)資源量大：慕課教學(xué)科目有很多，可以根據(jù)自己的興趣進(jìn)行選擇，參與慕課學(xué)習(xí)的人數(shù)也是不確定的，可以是幾個人、幾百人甚至幾萬人。慕課是一種巨型課程，通過網(wǎng)絡(luò)可以獲取大量的資源，學(xué)生可以通過手機(jī)、電腦等終端設(shè)備隨時隨地學(xué)習(xí)自己感興趣的科目。
慕課教學(xué)取得良好的教學(xué)效果：慕課教學(xué)對參加學(xué)習(xí)的人員沒有要求，世界各地的人們都可以通過MOOC平臺進(jìn)行課程學(xué)習(xí)，在教學(xué)內(nèi)容結(jié)束之后，學(xué)生還可以通過MOOC平臺進(jìn)行課程內(nèi)容討論，將疑點(diǎn)、難點(diǎn)提出來與其他人交流，通過集體的力量解決問題，實(shí)現(xiàn)共同學(xué)習(xí)、共同進(jìn)步的目的，提高學(xué)習(xí)的效率。
3.慕課的優(yōu)勢。慕課教學(xué)視頻制作十分嚴(yán)謹(jǐn)，是多名優(yōu)秀教師通過對教材的仔細(xì)分析、對課程標(biāo)準(zhǔn)的理解以及日常的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)等，對慕課教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行設(shè)計(jì)，教師在備課過程中，與彼此交流取長補(bǔ)短，并借鑒網(wǎng)絡(luò)上的優(yōu)秀資源，不斷提高自身的專業(yè)水平和教學(xué)質(zhì)量。
在傳統(tǒng)的課堂學(xué)習(xí)過程中，由于課堂時間有限，一部分理解能力差的學(xué)生，不能完全掌握課堂上的知識，教師也無法照顧到每一個學(xué)生的感受，導(dǎo)致學(xué)生學(xué)習(xí)跟不上。慕課是通過視頻教學(xué)，學(xué)生在慕課學(xué)習(xí)過程中，遇到難點(diǎn)知識，可以將視頻下載下來，在課后反復(fù)觀看，有助于學(xué)生更好地理解，提高學(xué)習(xí)效率。慕課視頻還可以起到溫故知新的效果，對于之前學(xué)習(xí)的知識，有遺忘的現(xiàn)象，可以通過觀看視頻，重現(xiàn)教師授課的場景，加深對教材的理解，起到很好的復(fù)習(xí)效果。
慕課教學(xué)的最大優(yōu)勢是不受時間、地點(diǎn)的限制，學(xué)生可以隨時隨地通過網(wǎng)絡(luò)下載視頻進(jìn)行學(xué)習(xí)，將固定學(xué)習(xí)變?yōu)橐苿訉W(xué)習(xí)，還可以及時將所缺的課程補(bǔ)上，不會影響學(xué)習(xí)成績。
三、翻轉(zhuǎn)課堂
1.翻轉(zhuǎn)課堂的定義。翻轉(zhuǎn)課堂是指重新調(diào)整課內(nèi)外的時間，將學(xué)習(xí)的主動權(quán)由教師轉(zhuǎn)移給學(xué)生。在翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式下，教師將教學(xué)內(nèi)容提前告知學(xué)生，學(xué)生利用課下時間，整理教學(xué)內(nèi)容，并通過互聯(lián)網(wǎng)查詢資料，歸納知識重點(diǎn)，制作視頻課件，在課堂上由學(xué)生進(jìn)行講解，學(xué)生可以帶著問題去思考，對知識難點(diǎn)和疑點(diǎn)，學(xué)生之間可以通過討論來解決問題，教師需要對學(xué)生的講解進(jìn)行總結(jié)，及時糾正學(xué)生的錯誤，促進(jìn)翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式的發(fā)展。
2.翻轉(zhuǎn)課堂的特點(diǎn)。翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)視頻短小精悍：每一個教學(xué)視頻確定一個主題，針對性比較強(qiáng)，視頻時間通常比較短，利用視頻吸引學(xué)生的注意力，將知識生動形象地傳授給學(xué)生。還可以將視頻上傳到網(wǎng)絡(luò)，學(xué)生課后可以將難點(diǎn)知識視頻進(jìn)行下載，通過反復(fù)播放，達(dá)到復(fù)習(xí)的目的，促進(jìn)學(xué)生自主學(xué)習(xí)。
翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)信息清晰明確：視頻中如果出現(xiàn)過多與學(xué)習(xí)無關(guān)的事物，會分散學(xué)生的注意力，因此視頻應(yīng)該突出教學(xué)重點(diǎn)，明確教學(xué)信息，減少花哨的技術(shù)手段，確保學(xué)生集中注意力。
翻轉(zhuǎn)課堂重新構(gòu)建學(xué)習(xí)流程：傳統(tǒng)的教學(xué)模式是教師在課堂上對知識點(diǎn)進(jìn)行講解，學(xué)生屬于被動學(xué)習(xí)，由于課堂時間有限，教師與學(xué)生之間缺乏溝通，教師無法了解學(xué)生對知識的掌握情況。通過翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)，學(xué)生參與到教學(xué)視頻等課件的制作中，可以提前預(yù)習(xí)知識，在實(shí)際學(xué)習(xí)過程中，可以對自己在預(yù)習(xí)過程中遇到的疑點(diǎn)問題進(jìn)行重點(diǎn)學(xué)習(xí)，學(xué)生在課堂上基本就可以掌握所學(xué)的知識，不用占用大量的課后時間進(jìn)行復(fù)習(xí)消化。翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)占用的課堂時間較短，學(xué)生通過視頻學(xué)習(xí)后，還有大量的時間，教師與學(xué)生之間可以加強(qiáng)溝通，教師幫助學(xué)生答疑解惑，充分利用課堂時間，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率。
翻轉(zhuǎn)課堂復(fù)習(xí)檢測方便快捷：翻轉(zhuǎn)課堂中的教學(xué)視頻，會在播放后，提出幾個問題，需要學(xué)生進(jìn)行解答，教師可以根據(jù)學(xué)生的回答情況，了解學(xué)生的掌握程度，對于大多數(shù)學(xué)生都難以理解的知識點(diǎn)，教師可以重新播放視頻，進(jìn)行再次講解，直到學(xué)生理解為止。教學(xué)視頻可以永久保存，學(xué)生由于學(xué)習(xí)課程比較多，經(jīng)過一段時間，可能會忘記某一知識點(diǎn)，學(xué)生可以通過查看視頻，進(jìn)行知識點(diǎn)復(fù)習(xí)和鞏固。
3.翻轉(zhuǎn)課堂的優(yōu)勢。翻轉(zhuǎn)課堂打破傳統(tǒng)的教學(xué)觀念，使教師與學(xué)生的身份互換，學(xué)生變成小老師，需要將課本知識，通過視頻展示，傳授給其他的同學(xué)，在學(xué)生準(zhǔn)備課件的過程中，對知識有一個系統(tǒng)的了解，在課堂講解中，對知識有一個鞏固的過程，學(xué)生對同一知識點(diǎn)可以經(jīng)過多次學(xué)習(xí)，使學(xué)生理解更加透徹。
傳統(tǒng)的教學(xué)模式，由于課堂時間比較寶貴，對于一些耽誤課程的學(xué)生，教師沒有時間為學(xué)生再次講解，從而會使一些學(xué)生的學(xué)習(xí)成績受到影響。翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式，可以將教學(xué)視頻保留，沒有學(xué)習(xí)到的學(xué)生可以將視頻下載，利用課后時間進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，直到學(xué)會為止，不會耽誤學(xué)生的學(xué)習(xí)成績。
翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)，學(xué)生可以根據(jù)自己的興趣利用課余時間選擇選修課程，不僅豐富課余的學(xué)習(xí)生活，還可以學(xué)到許多知識。翻轉(zhuǎn)課堂打破了傳統(tǒng)的教學(xué)觀念，將學(xué)習(xí)的主動權(quán)教到學(xué)生手中，使學(xué)生達(dá)到自主學(xué)習(xí)的目的。
四、結(jié)語
總而言之，微課、慕課、翻轉(zhuǎn)課堂的發(fā)展不能盲目效仿他國模式，需要立足于我國的基本國情，解決中國教育問題。打破傳統(tǒng)的教學(xué)觀念，利用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)，結(jié)合區(qū)域和學(xué)校的實(shí)際情況，將微課、慕課、翻轉(zhuǎn)課堂等新型教學(xué)模式應(yīng)用到本科教學(xué)過程中，促進(jìn)教學(xué)改革，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效率，全面提高學(xué)生的基本素質(zhì)。
參考文獻(xiàn)：
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【關(guān)鍵詞】計(jì)算機(jī)基礎(chǔ);翻轉(zhuǎn)課堂;教學(xué)模式
當(dāng)前大部分的高職在校學(xué)生具有學(xué)習(xí)目標(biāo)不明確、學(xué)習(xí)方法不合理、學(xué)習(xí)情緒化缺乏學(xué)習(xí)理論知識的耐心、學(xué)習(xí)的主動性和積極性不高、自控力較差等特點(diǎn)1。在男生占多數(shù)的班級這些問題表現(xiàn)的尤為突出。
我校是一所省屬高職院校，從2014年9月在全院范圍內(nèi)全面實(shí)施翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式?！队?jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)》是一門面向全學(xué)校的非計(jì)算機(jī)專業(yè)學(xué)生的必修課，在大一的第一學(xué)期開設(shè)，以山東省文化基礎(chǔ)考試成績作為本門課程的期末考試成績。在實(shí)施翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式后，2014級學(xué)生參加省計(jì)算機(jī)文化基礎(chǔ)考試的通過率與沒有實(shí)施翻轉(zhuǎn)教學(xué)模式的2013級相比平均下滑了近9個百分點(diǎn)。尤其是男生占多數(shù)的班級成績下滑的更明顯。我們對學(xué)生課外自主學(xué)習(xí)得分情況從教學(xué)平臺上導(dǎo)出進(jìn)行了分析，發(fā)現(xiàn)男生占多數(shù)的班級學(xué)生課前自主學(xué)習(xí)行為發(fā)生率比較低，而課前學(xué)習(xí)任務(wù)完成的不好就會直接影響課堂的翻轉(zhuǎn)效果。在沒有外部壓力或要求情況下， 學(xué)生如果缺乏內(nèi)在的學(xué)習(xí)動機(jī)， 就不可能自覺地確定學(xué)習(xí)目標(biāo)，啟動學(xué)習(xí)過程，自主學(xué)習(xí)也就無從談起3。
為了讓這些缺乏內(nèi)在學(xué)習(xí)動機(jī)的學(xué)生能夠完成課前任務(wù)，保證課堂任務(wù)的順利實(shí)施我們著手從以下幾個方面下功夫：
一、注重教學(xué)內(nèi)容的實(shí)用性，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣
根據(jù)學(xué)生在學(xué)習(xí)目標(biāo)、學(xué)習(xí)心理和學(xué)習(xí)習(xí)慣的差異，本著“應(yīng)用為主，理論夠用為度”的原則2，面向?qū)嶋H的工作領(lǐng)域選取以能力為本位適合專業(yè)、職業(yè)需求的典型工作任務(wù)為課程內(nèi)容載體，按照“逆向分解，整合重構(gòu)，動態(tài)反饋，循環(huán)提升”的設(shè)計(jì)思路，以典型工作任務(wù)為主線來整合重構(gòu)本門課程的知識點(diǎn)，編寫了校本教材。
二、“線上線下”雙管齊下提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣
（一）線上利用視頻、動畫、課件、測試等資源讓學(xué)生通過多感官投入，多線索提示來更有效地獲取知識
根據(jù)課程特點(diǎn)選擇合適的微視頻制作形式，調(diào)動學(xué)生的在線學(xué)習(xí)積極性。計(jì)算機(jī)應(yīng)用基礎(chǔ)課程是一門理論與實(shí)踐相結(jié)合的課程，我們在制作微視頻時遵循讓學(xué)生在“做中學(xué)，學(xué)中做”的思路，利用動畫創(chuàng)設(shè)情境，吸引學(xué)生興趣，利用計(jì)算機(jī)錄屏的方式，向?qū)W生展示操作，利用畫中畫式講授相關(guān)概念，增加親和力，抓住學(xué)生的注意力，實(shí)現(xiàn)由實(shí)踐到理論的升華。
（二）線下精心設(shè)計(jì)教學(xué)任務(wù)，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣
高職生學(xué)習(xí)的目的性較強(qiáng)，他們只對那些有實(shí)用價(jià)值的內(nèi)容感興趣。我們在設(shè)計(jì)課前任務(wù)時依據(jù)“ARCS模型”，圍繞核心知識點(diǎn)和教學(xué)目標(biāo)，聯(lián)系學(xué)生的“先驗(yàn)知識”和生活實(shí)際，設(shè)計(jì)具有一定挑戰(zhàn)性的能夠支撐課堂任務(wù)完成的課前任務(wù)，激發(fā)學(xué)生的興趣。例如在計(jì)算機(jī)組裝維護(hù)基礎(chǔ)部分，以前都是以視頻或PPT形式呈現(xiàn)計(jì)算機(jī)系統(tǒng)組成理論，學(xué)生感覺枯燥乏味，學(xué)習(xí)興趣低。為了提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，我們以兼容機(jī)的選購組裝為載體來組織教學(xué)內(nèi)容，設(shè)計(jì)了一個從“職場”到“課堂”的學(xué)習(xí)路徑。如圖1所示。
三、采用“理實(shí)一體化”教學(xué)模式，讓學(xué)生“在做中學(xué)，在學(xué)中做”
我們學(xué)校的這門課程由先在多媒體教室講授理論知識，后到機(jī)房實(shí)踐的模式，變成理論課和實(shí)踐課全部在理實(shí)一體化實(shí)驗(yàn)室完成的授課模式，以任務(wù)驅(qū)動，教師集中講解時間盡可能減少，能夠在網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺、QQ群里的信息，完成的教學(xué)指導(dǎo)盡量不占用課堂時間。把課堂還給學(xué)生，讓學(xué)生成為課堂的主體，“在做中學(xué)，在學(xué)中做”。
四、過程考核與結(jié)果考核結(jié)合促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性的提高
為了促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性的提高，我們在課程考核的設(shè)計(jì)上把過程考核成績納入本門課程的成績中，課程成績構(gòu)成如下：課程成績=過程考核成績*40%+期末考試成績*60%
過程考核成績=課程作業(yè)*50%+考勤&課堂表*18%+課程論*4%+在線時長*3%+在線測試*20%+學(xué)習(xí)筆記*5%。
從清華大學(xué)網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺上導(dǎo)出的2015年下半年月度在線課程學(xué)習(xí)情況統(tǒng)計(jì)的結(jié)果來看，月度在線學(xué)數(shù)據(jù)不斷增長，說明2015級新生的課前在線學(xué)習(xí)情況有明顯提升。
月次 學(xué)生進(jìn)入次數(shù) 在線提升作業(yè)次數(shù)
九月 213556 25221
十月 745693 80357
十一月 791458 96298
合計(jì) 1750707 201876
通過上面的數(shù)據(jù)可以看到我們采取的措施調(diào)動了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，在學(xué)生課前自主學(xué)習(xí)行為引導(dǎo)方面初見成效，但是適應(yīng)高職學(xué)生特點(diǎn)的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式的探討仍然任重道遠(yuǎn)。
關(guān)鍵詞：翻轉(zhuǎn)課堂；會計(jì)教學(xué)；教學(xué)設(shè)計(jì)
一、引言
翻轉(zhuǎn)課堂的核心在于翻轉(zhuǎn)了傳統(tǒng)的教學(xué)模式，使得學(xué)生吸收知識在課前，內(nèi)化知識在課堂，鞏固和強(qiáng)化知識在課后，達(dá)到最優(yōu)的學(xué)習(xí)效果。Felder and Silverman（1998）整合心理學(xué)、Kolb經(jīng)驗(yàn)學(xué)習(xí)等多個理論，將學(xué)習(xí)特點(diǎn)分為4個維度8個層面：信息加工（活躍型/沉思型）、感知（感悟型/直覺型）、輸入（視覺型/言語型）、理解（序列型/綜合型）。在前期研究中，對我校會計(jì)專業(yè)學(xué)生調(diào)查后，分析發(fā)現(xiàn)會計(jì)專業(yè)學(xué)生偏向于感悟型和視覺型，還發(fā)現(xiàn)會計(jì)專業(yè)女生偏向于序列型。因次，本文擬結(jié)合會計(jì)專業(yè)學(xué)生以上特點(diǎn)，旨在引入翻轉(zhuǎn)課堂來進(jìn)行課程改革探索，以期能利用現(xiàn)代信息技術(shù)給予會計(jì)教學(xué)一個新的可能。
二、翻轉(zhuǎn)課堂在會計(jì)教學(xué)中的具體應(yīng)用
1.課前預(yù)習(xí)――授課內(nèi)容學(xué)習(xí)與思考
利用翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)，首先要完善學(xué)生課前對于教學(xué)視頻的學(xué)習(xí)，將學(xué)生按其學(xué)習(xí)風(fēng)格分為4～5人一組，這個小組會存在于整個課程的授課過程中（分組遵循互補(bǔ)原則，旨在通過不同學(xué)習(xí)風(fēng)格的學(xué)生的相互影響，可以使其從別人身上學(xué)到一些學(xué)習(xí)特質(zhì)）。也可以建立一個學(xué)習(xí)交流平臺，在該平臺上，學(xué)生以小組為單位完成課前視頻的學(xué)習(xí)，以自律、他人監(jiān)督以及課程本身的監(jiān)督機(jī)制實(shí)現(xiàn)對于課前學(xué)習(xí)的監(jiān)督。同時，在該平臺上也留出空間來給學(xué)生進(jìn)行問題的提出和解答，同一小組的學(xué)生首先可以在內(nèi)部進(jìn)行相互的答疑，尚未得到解答的問題，可以與其他組的學(xué)生進(jìn)行交流，或者向教師進(jìn)行提問，最后會對視頻教學(xué)內(nèi)容做一個簡易小測驗(yàn)（半個小時計(jì)時），以檢測學(xué)生理論知識學(xué)習(xí)效果。
2.課上討論――答疑與知識內(nèi)化
整個翻轉(zhuǎn)課堂中另外一個重點(diǎn)部分――知識內(nèi)化過程，一定程度上決定了學(xué)生學(xué)習(xí)掌握的牢固程度，因此不容忽視。與傳統(tǒng)課程不同，課堂的主要任務(wù)是答疑和知識內(nèi)化過程，對于所有學(xué)生的參與度必須有一個很好的把握，因此課堂教學(xué)采取任務(wù)驅(qū)動模式。任務(wù)驅(qū)動是一種建立在建構(gòu)主義教學(xué)理論基礎(chǔ)上的教學(xué)法，其最主要的特點(diǎn)是以任務(wù)為主線、以學(xué)生為主體、以教師為主導(dǎo)，能夠激發(fā)學(xué)習(xí)者的興趣，有助于提高學(xué)習(xí)者自主探究與協(xié)作學(xué)習(xí)的能力，最終完成對知識的建構(gòu)。
鑒于學(xué)生在課前對本節(jié)課所涉及的內(nèi)容已進(jìn)行了學(xué)習(xí)，因此課堂內(nèi)容就變成答疑和知識內(nèi)化。首先是教師補(bǔ)充講授。由于視頻不可能與教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)目標(biāo)完全相符，因此教師在上課時要針對視頻中與教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)目標(biāo)不符的地方做補(bǔ)充講授，并就視頻學(xué)習(xí)過程中提出的疑問及小測驗(yàn)中反映出來的問題進(jìn)行答疑，或者是選擇直接在知識內(nèi)化環(huán)節(jié)中穿插答疑。課堂知識內(nèi)化過程中，教師對學(xué)生進(jìn)行引導(dǎo)和交流，鼓勵學(xué)生提出自己的想法，以此提高學(xué)生的創(chuàng)新能力。
3.課后考核――累進(jìn)式考核方式
傳統(tǒng)的教學(xué)中會計(jì)考核主要是結(jié)合考勤、平時作業(yè)、期末考試三者反映學(xué)生表現(xiàn)的。考勤只能代表學(xué)生的到課情況，并不能反映學(xué)生的學(xué)習(xí)效果；平時作業(yè)由于是學(xué)生私下完成，舞弊的可能性比較高；期末考試只是就重點(diǎn)知識點(diǎn)進(jìn)行卷面考核，并不能反映學(xué)生對于所學(xué)知識的運(yùn)用情況。雖然每個細(xì)節(jié)都存在不足，但對于翻轉(zhuǎn)課堂的課程考核仍具有借鑒意義。本文認(rèn)為，會計(jì)翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)的考核應(yīng)以小組綜合報(bào)告考核為主，并加入個人平時表現(xiàn)，包括W習(xí)交流平臺上記錄的教學(xué)視頻及測試完成情況，課上活動參與情況等，因此，考核成績主要由三個部分組成：一是學(xué)生課下學(xué)習(xí)的積極性與完成情況，可利用學(xué)習(xí)交流平臺的跟蹤統(tǒng)計(jì)功能獲取相關(guān)數(shù)據(jù)，包括學(xué)生觀看視頻課件后的提問數(shù)量等；二是學(xué)生在不同課堂活動中表現(xiàn)的活躍程度，包括是否積極提問，與教師交流等方面；三是期末考核的表現(xiàn)，包括卷面測試成績，實(shí)踐操作能力。通過以上累積式考核方式，提高學(xué)生對課程學(xué)習(xí)的參與度。
四、結(jié)束語
總之，翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)實(shí)質(zhì)上是一種以學(xué)生為中心的教學(xué)方法，對教師的知識面和各種能力提出了更多和更高的要求，準(zhǔn)備工作做在課前，并將教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)資料網(wǎng)絡(luò)化、視頻化，便于學(xué)生利用碎片化時間隨時學(xué)習(xí)。課堂上對各種問題進(jìn)行深度分析。最后對學(xué)生學(xué)習(xí)效果進(jìn)行全方位考核，全面提高學(xué)生專業(yè)素養(yǎng)。
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關(guān)鍵詞： 高職 學(xué)生特點(diǎn) 翻轉(zhuǎn)課堂
翻轉(zhuǎn)課堂也稱“反轉(zhuǎn)課堂”，顧名思義，翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)理念是將傳統(tǒng)教學(xué)程序進(jìn)行“反轉(zhuǎn)”。傳統(tǒng)教學(xué)程序是“課堂講授-課后作業(yè)-課后復(fù)習(xí)”等幾個環(huán)節(jié)。傳統(tǒng)教學(xué)模式更注重課堂知識講授。翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式是將知識的傳遞發(fā)生在課外，并且要求學(xué)生在課前自覺學(xué)習(xí)知識，而課堂教學(xué)時間用于知識內(nèi)化和升華。這種教學(xué)模式更有效利用課堂時間，讓課堂教學(xué)更具有針對性，因此受到國內(nèi)外教育工作者的高度認(rèn)可。翻轉(zhuǎn)課堂最開始在我國的實(shí)施和應(yīng)用主要集中于中小學(xué)教學(xué)，因?yàn)橹谱骶赖奈⒄n、知識系統(tǒng)性很強(qiáng)的幕課、新穎的教學(xué)形式有利于中小學(xué)生對知識的掌握。隨著翻轉(zhuǎn)課堂的快速發(fā)展，高校和職業(yè)院校開始認(rèn)識到翻轉(zhuǎn)課堂的優(yōu)越性，并嘗試進(jìn)行翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)改革。
一、翻轉(zhuǎn)課堂在高職院校實(shí)施的必要性
高等職業(yè)教育主要培養(yǎng)面向企業(yè)生產(chǎn)服務(wù)一線的高技能人才，高職教育的辦學(xué)定位決定高職院校的課程設(shè)計(jì)及課堂教學(xué)要緊緊圍繞企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)和服務(wù)需要，并且隨著需求變化而不斷進(jìn)行知識調(diào)整和更新。但是高職院校普遍存在課程結(jié)構(gòu)不合理現(xiàn)象，主要表現(xiàn)為理論課程課時重于技能課程，課程職業(yè)化程度不高等現(xiàn)象，造成學(xué)生無法真正實(shí)現(xiàn)與崗位實(shí)際工作需要的“零距離”。究其原因在于傳統(tǒng)課堂教學(xué)注重課堂知識講授，因此課堂教學(xué)時間被用來講授知識，而實(shí)踐時間被壓縮，嚴(yán)重影響學(xué)生實(shí)踐動手能力，而高職教育理念強(qiáng)調(diào)“應(yīng)用性強(qiáng)”、“實(shí)踐性強(qiáng)”、“有針對性教學(xué)”，并注重教學(xué)環(huán)節(jié)對學(xué)生實(shí)際動手能力的培養(yǎng)。但是這種教學(xué)理念卻受制于傳統(tǒng)高職教學(xué)模式。翻轉(zhuǎn)課堂這樣新的教學(xué)模式將知識的傳授放于課前，而將課堂教學(xué)時間解放出來，課堂教學(xué)時間可以充分用來進(jìn)行實(shí)踐教學(xué)，并且教師可以有針對性地進(jìn)行輔導(dǎo)。
隨著信息時代到來，高職院校教學(xué)方式必須隨著信息化發(fā)展不斷改革，手機(jī)、電腦、互聯(lián)網(wǎng)充斥學(xué)生周圍，這些已經(jīng)成為學(xué)生課余生活中不可或缺的一部分，尤其是豐富多彩的手機(jī)世界，使高職課堂教學(xué)變得枯燥無味。翻轉(zhuǎn)課堂采取信息化教學(xué)技術(shù)，通過微課、幕課等方式讓學(xué)生有了新的視覺聽覺感受，讓教學(xué)變得輕松而愉悅。因此翻轉(zhuǎn)課堂這種教學(xué)模式不但適合高職院校實(shí)踐教學(xué)，還將高職教學(xué)內(nèi)容和翻轉(zhuǎn)課堂這種教學(xué)模式完美結(jié)合，發(fā)揮各自特色。
二、高職院校學(xué)生的學(xué)習(xí)特點(diǎn)
（一）高職學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力薄弱。
翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式不同于傳統(tǒng)教學(xué)，課前要求學(xué)生自主學(xué)習(xí)，對學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力有較高要求，但是目前高職學(xué)生受到傳統(tǒng)教育的影響，學(xué)習(xí)主要依賴教師的課堂講授，失去自我控制能力和自我意識能力，進(jìn)而造成主動學(xué)習(xí)意識淡薄。另外，大部分高職學(xué)生基本薄弱，學(xué)習(xí)能力較差，沒有養(yǎng)成自主學(xué)習(xí)習(xí)慣，影響翻轉(zhuǎn)課堂學(xué)習(xí)效果。
（二）高職學(xué)生學(xué)習(xí)缺乏動機(jī)。
高職學(xué)生缺乏學(xué)習(xí)動機(jī)影響翻轉(zhuǎn)課堂實(shí)施。學(xué)習(xí)動力來源于對學(xué)習(xí)的興趣。傳統(tǒng)高職教育雖然以就業(yè)為導(dǎo)向，但是部分學(xué)生對專業(yè)學(xué)習(xí)沒有興趣，導(dǎo)致學(xué)習(xí)效率低下。另外傳統(tǒng)課堂教學(xué)中，教師往往不注重對學(xué)生興趣、動機(jī)的培養(yǎng)，把知識傳遞作為自己唯一的教學(xué)任務(wù)，課堂中缺乏有計(jì)劃、有目的地對學(xué)生學(xué)習(xí)興趣的培養(yǎng)、學(xué)習(xí)動機(jī)激發(fā)和學(xué)習(xí)意志訓(xùn)練。學(xué)生日復(fù)一日地從事單一化的學(xué)習(xí)活動，普遍喪失學(xué)習(xí)知識的興趣和內(nèi)趨力，厭學(xué)情緒得以產(chǎn)生。
（三）高職學(xué)生頭腦靈活、動手能力強(qiáng)。
雖然高職學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力薄弱，但是高職學(xué)生學(xué)習(xí)有其優(yōu)點(diǎn)和特色，高職學(xué)生的學(xué)習(xí)更具有開放性，頭腦和思路比較靈活，但是缺乏引導(dǎo)，致使很多學(xué)生懶得動腦，不愿意動腦子。另外，高職學(xué)生實(shí)踐動手能力比較強(qiáng)，翻轉(zhuǎn)課堂可以結(jié)合高職學(xué)生這些特點(diǎn)設(shè)計(jì)符合高職學(xué)生學(xué)習(xí)特點(diǎn)的翻轉(zhuǎn)課堂。
三、基于高職院校學(xué)生特點(diǎn)的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)設(shè)計(jì)探討
（一）課前學(xué)習(xí)以學(xué)生為主體。
為了提高高職學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，翻轉(zhuǎn)課堂可以定位于學(xué)生為主體，發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性。由于高職學(xué)生頭腦比較靈活，以學(xué)生為主體，將翻轉(zhuǎn)課堂的課前學(xué)習(xí)階段交由學(xué)生自主設(shè)計(jì)，可以將課前知識學(xué)習(xí)變得豐富多彩，形式多種多樣。例如：高職旅游酒店專業(yè)《宴會服務(wù)》課程講授中，在講“宴會菜品”知識時，傳統(tǒng)講授方式主要以教師介紹“宴席菜點(diǎn)構(gòu)成格局、宴會菜肴設(shè)計(jì)原則和宴會面點(diǎn)設(shè)計(jì)為原則”。學(xué)生認(rèn)為枯燥無聊，在學(xué)習(xí)中積極性不高，學(xué)習(xí)效果差。利用翻轉(zhuǎn)課堂講授這一內(nèi)容時，可以將“宴席菜點(diǎn)構(gòu)成格局、宴會菜肴設(shè)計(jì)原則和宴會面點(diǎn)設(shè)計(jì)原則”的學(xué)習(xí)放在課前，根據(jù)高職學(xué)生特點(diǎn)，結(jié)合這章內(nèi)容的知識特點(diǎn)，將學(xué)生按3～5人分為一小組，要求小組認(rèn)真自學(xué)，借助圖書館、網(wǎng)絡(luò)查閱資料和酒店實(shí)地調(diào)研等形式進(jìn)行學(xué)習(xí)，并且以小組為單位制作微課進(jìn)行展示。學(xué)生做了許多案頭準(zhǔn)備，進(jìn)行了多次微課錄制，花費(fèi)了許多心血，甚至有的學(xué)生采訪了多家酒店的餐飲總監(jiān)和廚師，制作出的微課非常出色，在課堂上展示后收到了良好的學(xué)習(xí)效果，大大調(diào)動了學(xué)生的積極性、主動性和創(chuàng)造性。當(dāng)然，學(xué)生也得到了鍛煉，學(xué)到了許多課本上沒有的東西。
（二）課堂學(xué)習(xí)應(yīng)創(chuàng)設(shè)情境進(jìn)行實(shí)踐。
高等職業(yè)教育主要以培養(yǎng)實(shí)踐性人才為主，講究實(shí)踐動手操作能力和發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力，但是傳統(tǒng)教學(xué)模式，課堂教學(xué)主要用來講授知識，實(shí)踐動手時間有限。翻轉(zhuǎn)課堂這種教學(xué)模式將理論知識傳授安排在課前，課堂時間被節(jié)約用于實(shí)訓(xùn)，有利于提高學(xué)生的操作動手能力，課堂效率被大大提高。為了提高課堂實(shí)踐效率，我們可以根據(jù)教學(xué)內(nèi)容創(chuàng)設(shè)具體的工作情境，讓學(xué)生在真實(shí)工作情境中完成工作任務(wù)。如學(xué)生在課前以小組學(xué)習(xí)方式完成“宴席菜點(diǎn)構(gòu)成格局、宴會菜肴設(shè)計(jì)原則和宴會面點(diǎn)設(shè)計(jì)原則”的學(xué)習(xí)之后，課堂教學(xué)可以讓學(xué)生根據(jù)自己課前掌握的知識，完成“宴會菜單設(shè)計(jì)”。課堂上可將學(xué)生按不同菜單類別進(jìn)行分組，分為“中式菜單組”、“西式菜單組”、“中西結(jié)合式菜單組”，并根據(jù)各類型菜單特點(diǎn)創(chuàng)設(shè)情境，要求各組根據(jù)菜單特點(diǎn)完成工作任務(wù)。
（三）翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式應(yīng)隨課程內(nèi)容調(diào)整。
翻轉(zhuǎn)課堂這種教學(xué)模式雖然適合高職實(shí)踐教學(xué)，但是由于翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式知識傳遞發(fā)生在課外，在課堂教學(xué)之前學(xué)生需要進(jìn)行課前自主學(xué)習(xí)，這就要求學(xué)生在學(xué)習(xí)上從被動學(xué)習(xí)調(diào)整到主動學(xué)習(xí)，因此要求學(xué)生具有高度自我學(xué)習(xí)能力。但是高職學(xué)生具有自己的學(xué)習(xí)特點(diǎn)，因此翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)不能盲目照搬照抄中小學(xué)翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，還要在分析研究高職學(xué)生特點(diǎn)的基礎(chǔ)上進(jìn)行改良。高職學(xué)生學(xué)習(xí)自覺性和學(xué)習(xí)主動性較差，而傳統(tǒng)翻轉(zhuǎn)課堂對學(xué)習(xí)自覺性和學(xué)習(xí)主動性依賴較高。傳統(tǒng)翻轉(zhuǎn)課堂雖然采用微課、幕課等信息化教學(xué)手段，如果模式單一，學(xué)生會感覺枯燥，失去學(xué)習(xí)興趣。因此翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式應(yīng)隨課程內(nèi)容不斷調(diào)整。
參考文獻(xiàn)：
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旅游管理方面的企業(yè)需要的工作崗位，很多都是要求學(xué)生具有一定的實(shí)踐能力，實(shí)踐能力是提升，是培養(yǎng)應(yīng)用型高級人才的關(guān)鍵。旅游管理專業(yè)培養(yǎng)學(xué)生的應(yīng)用能力，通過翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式的應(yīng)用，是比較適合提高學(xué)生實(shí)踐能力，因此翻轉(zhuǎn)課堂在旅游管理專業(yè)課程中有一定的應(yīng)用價(jià)值與研究價(jià)值，符合提升旅游管理專業(yè)學(xué)生的實(shí)踐技能，提高學(xué)生的就業(yè)能力。
一、翻轉(zhuǎn)課堂模式概述
翻轉(zhuǎn)課堂是一種新的教學(xué)模式，最早應(yīng)用于美國的高中化學(xué)教師，在高中化學(xué)課上應(yīng)用取得一定的效果。現(xiàn)在已經(jīng)發(fā)展到高校的一種教學(xué)模式，現(xiàn)在各個高校都在嘗試在課堂上應(yīng)用翻轉(zhuǎn)課堂，翻轉(zhuǎn)課堂在教學(xué)過程中，課堂上學(xué)生成為主角，教師主要起到組織教學(xué)、管理教學(xué)、輔導(dǎo)答疑作用。由傳統(tǒng)的講授知識到引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)知識，這樣有利于提高學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、解決問題能力，有利于提高學(xué)生創(chuàng)新能力。翻轉(zhuǎn)課堂能順利進(jìn)行，學(xué)生課前要做到充分預(yù)習(xí)，只有學(xué)生對課上內(nèi)容有一定的認(rèn)識，才能在課堂上成為主角，能主動提出問題，分析問題、解決問題，提高課堂的效果。
二、適用“翻轉(zhuǎn)課堂”教學(xué)模式課程的特點(diǎn)
（一）實(shí)踐性和應(yīng)用性較強(qiáng)
旅游管理專業(yè)核心課程基本都具有實(shí)踐型和應(yīng)用性強(qiáng)的特點(diǎn)，是比較適合翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式的開展。翻轉(zhuǎn)課堂需要學(xué)生課前預(yù)習(xí)，學(xué)生需要掌握基本理論知識與一些基本實(shí)踐技能，這是利用翻轉(zhuǎn)課堂能有效進(jìn)行的前提，學(xué)生對于一些理論性比較強(qiáng)的課程，尤其涉及一些數(shù)學(xué)、邏輯、經(jīng)濟(jì)等一些n程，學(xué)生理解比較困難，不適應(yīng)應(yīng)用翻轉(zhuǎn)課堂，利用傳統(tǒng)的講授教學(xué)方式，可能效果更好一些。在利用翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)過程中，要根據(jù)學(xué)科特點(diǎn)，課程內(nèi)容特點(diǎn)，科學(xué)合理的進(jìn)行翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)，翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)不是萬能的，必須符合學(xué)科發(fā)展特點(diǎn)，合理利用新的教學(xué)模式，提高課堂學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，提高課堂效果。
（二）參與性較強(qiáng)
利用翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)課程必須具有一定的參與下，翻轉(zhuǎn)課堂最大特點(diǎn)就是師生互動性好，課堂氣氛活躍，有利于提高學(xué)生實(shí)踐技能。但是旅游管理專業(yè)不是所有課程都具有很強(qiáng)的參與性，翻轉(zhuǎn)課堂必須讓學(xué)生積極參與課堂教學(xué)中，讓學(xué)生成為課堂主角，教師搭建教學(xué)平臺，讓學(xué)生在其平臺中進(jìn)行學(xué)習(xí)，提高自己的實(shí)踐技能。參與性強(qiáng)的課程，一般在內(nèi)容方面與學(xué)生的知識背景有一定的交集，或者會涉及到學(xué)生感興趣的方面，如其有利于解釋社會熱點(diǎn)，或者有一定的實(shí)用性等等。參與必須教學(xué)內(nèi)容，參與的內(nèi)容多數(shù)學(xué)生有所了解，學(xué)生對知識還有一定的見解，這樣學(xué)生能積極主動去參與課堂教學(xué)，不是被動的去參與，為了參與教學(xué)而教學(xué)，這樣就失去翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)意義，不能達(dá)到課堂教學(xué)參與效果。因此教師在利用翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)過程中，教學(xué)內(nèi)容要科學(xué)的選擇，不是所有教學(xué)內(nèi)容都適合翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)，必須科學(xué)準(zhǔn)確利用翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)，提升課堂教學(xué)效果。
（三）課程內(nèi)容具有開放性
課程內(nèi)容的開放性，主要指學(xué)生在學(xué)習(xí)課程內(nèi)容過程中，在知識掌握和應(yīng)用方面，不是只能通過死記硬背或者標(biāo)準(zhǔn)答案的考核方式進(jìn)行學(xué)習(xí)。討論的內(nèi)容沒有標(biāo)準(zhǔn)答案，讓學(xué)生根據(jù)自己思維去討論，學(xué)生可能從不同層面討論教學(xué)內(nèi)容，利用其發(fā)散思維去思考問題，去解決問題，這樣有利于提高學(xué)生創(chuàng)新能力，學(xué)生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)，是旅游管理專業(yè)培養(yǎng)學(xué)生的重要指標(biāo)，創(chuàng)新能力的提升有利于提高學(xué)生就業(yè)能力，符合現(xiàn)代高等教育發(fā)展趨勢，現(xiàn)在高校都在研究如何提升學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，以適合現(xiàn)代企業(yè)發(fā)展需要。
三、“翻轉(zhuǎn)課堂”教學(xué)模式下旅游管理專業(yè)課程體系
根據(jù)旅游管理專業(yè)課程特點(diǎn)，“翻轉(zhuǎn)課堂”教學(xué)模式的應(yīng)用效果分析，對旅游管理專業(yè)課程進(jìn)行分析如圖1所示：
