甜糯玉米真空軟包裝罐頭加工技術(shù)

作者：賈莊德; 徐關(guān)印 河北工程學(xué)院農(nóng)學(xué)系; 邯鄲; 057150; 河北工程學(xué)院農(nóng)學(xué)系; 邯鄲; 057150

摘要：甜糯玉米軟包裝罐頭具有鮮、香、軟、粘、甜等特點(diǎn),富含人體所必需的糖類、脂肪、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)和纖維素,是一種食用方便、純天然的營養(yǎng)保健食品.

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邯鄲農(nóng)業(yè)高等?？茖W(xué)校學(xué)報(bào)

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