摘要:基于LabVIEW平臺(tái)設(shè)計(jì)果蔬內(nèi)部溫度監(jiān)測(cè)系統(tǒng),完成了系統(tǒng)硬件搭建和軟件功能實(shí)現(xiàn),并以土豆為研究對(duì)象,測(cè)定土豆在干燥和冷藏條件下的升溫和降溫特性.結(jié)果表明:該系統(tǒng)能夠很好的跟蹤記錄土豆的升溫和降溫過程,所得結(jié)果與果蔬在實(shí)際加工過程中內(nèi)部溫度變化特性基本一致.
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國(guó)際刊號(hào):2096-7586
國(guó)內(nèi)刊號(hào):42-1907/C