摘要：甘薯又稱為甜薯、地瓜、番薯、白薯、紅薯。我國(guó)甘薯產(chǎn)區(qū),大多種植在山嶺旱薄地上。因此,春薯應(yīng)選擇耐旱、耐瘠薄和生長(zhǎng)期較長(zhǎng)的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種。紫薯的營(yíng)養(yǎng)保健功能高于普通甘薯,但產(chǎn)量略低于普通甘薯。目前紫薯主要用于鮮食,可從濟(jì)薯18號(hào)、彩紫、京薯6號(hào)、紫羅蘭、美國(guó)黑薯等這些鮮食紫薯品種中,因地制宜選用。