摘要:[目的]本文旨在檢測蘿卜肉質根中硫苷組分與含量,分析硫苷總量與單個硫苷組分含量的相關性,為蘿卜種質品質性狀評價與優(yōu)良新品種培育提供理論基礎。[方法]通過液質聯(lián)用(LC-MS)技術和高效液相色譜法(HPLC)對44份蘿卜種質肉質根中硫苷組分與含量進行檢測,并通過主成分分析研究了總硫苷與單個硫苷含量之間的相關性。[結果]在蘿卜肉質根中共檢測到12種硫苷,包括8種脂肪族硫苷和4種吲哚族硫苷,其中4-甲硫基-3-丁烯基硫苷(GRH)作為重要的硫苷組分在所有材料中含量最高。44個蘿卜種質干樣總硫苷平均含量10.73μmol·g^-1,變化區(qū)間1.61~23.23μmol·g^-1;硫苷含量占干質量的平均比例為0.4%,變化區(qū)間為0.14%~0.97%。篩選到4份4-甲基亞磺酰丁基硫苷(RAA)含量較高的種質,4份GRH含量較低的種質。分析單一硫苷相關系數(shù)矩陣顯示,總硫苷含量與4-甲基亞磺?;?3-丁烯基硫苷(GRE)、4-戊烯基硫苷(GBN)、4-甲硫基丁基硫苷(GER)的含量呈極顯著正相關,且同族硫苷間相關性較強。[結論]蘿卜不同種質肉質根中硫苷組分與含量存在較大差異,其中GRH是影響脂肪族硫苷及總硫苷含量差異的關鍵硫苷,篩選到的高含量RAA與低含量GRH種質可為蘿卜品質性狀遺傳改良提供重要材料。
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