廣西貴港市市售水果中柑橘的安全性檢測(cè)與分析

作者：黃復(fù)銘; 潘惠烔; 黎宏宇; 王正國(guó); 黃志強(qiáng) 賀州學(xué)院化學(xué)與生物工程學(xué)院; 廣西賀州528000; 賀州學(xué)院食品科學(xué)與工程技術(shù)研究院; 廣西賀州528000

摘要：為了對(duì)貴港市市售水果柑橘進(jìn)行安全性檢測(cè),用原子吸收光譜法測(cè)定重金屬的含量,用農(nóng)業(yè)部部頒標(biāo)準(zhǔn)NY/T448-2001方法對(duì)農(nóng)殘進(jìn)行定性檢測(cè)。根據(jù)測(cè)定的重金屬元素（Cd、Zn、Cu、Pb、As、Cr）與有機(jī)磷和氨基甲酸脂類殘留的含量表明,所采集的測(cè)量樣本都符合國(guó)家綠色食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

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