三七莖葉顆粒飲片成型工藝設(shè)計(jì)研究

作者:周家明; 韋祖茴; 陳雪嬌; 馬妮; 趙愛; 馮光泉; 王朝梁 文山學(xué)院文山三七研究院; 文山663099; 文山學(xué)院化學(xué)與工程學(xué)院; 文山663099

摘要:以三七莖葉浸膏粉為主要原料及用可溶性淀粉、麥芽糊精、檸檬酸、羧甲基纖維素等為輔料,用濃度為80%的乙醇做潤濕劑,單因素實(shí)驗(yàn)結(jié)果是三七莖葉浸膏粉:可溶性淀粉:麥芽糊精:羧甲基纖維素為1:0.1:0.1:0.05的比例制成三七莖葉顆粒飲片顆粒分布均勻、色澤均勻、硬度好、溶化性好,檸檬酸比例為1:0.08時(shí),制得的顆??谖哆m中,完全溶解,沉淀少;單一輔料的抗吸濕性沒有混合輔料的抗吸濕性好,混合輔料以三七莖葉浸膏粉:可溶性淀粉:羧甲基纖維素的配比為1:0.5:0.05制成的顆粒抗吸濕性好,穩(wěn)定性實(shí)驗(yàn)進(jìn)一步證明該比例的抗吸濕性好,制成的樣品經(jīng)包裝后穩(wěn)定。

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