摘要：長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上是要解決吃飯問(wèn)題，很少考慮農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，以至我國(guó)畜產(chǎn)品因衛(wèi)生問(wèn)題引發(fā)貿(mào)易壁壘問(wèn)題。專(zhuān)家指出，要打破肉食品的貿(mào)易壁壘，參與國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，必須要有與之相適應(yīng)的安全生產(chǎn)體系、檢測(cè)檢驗(yàn)手段、質(zhì)量控制體系。