固相萃取-高效毛細(xì)管電泳法測定食品和飲料中9種禁用磺酸類偶氮色素
作者：胡江濤; 吳小波; 何成艷; 俞凌云; 于剛; 何開蓉 成都海關(guān)技術(shù)中心; 食品安全檢測四川省重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室; 成都610041; 成都中醫(yī)藥大學(xué); 成都611137
摘要：目的采用固相萃取-高效毛細(xì)管電泳法,測定食品和飲料中9種禁用磺酸類偶氮色素。方法采用固相萃取-高效毛細(xì)管電泳法,測定食品和飲料中9種禁用磺酸類偶氮色素(間胺黃、酸性嫩黃G、二甲基黃、酸性橙Ⅰ、酸性橙Ⅱ、酸性品紅6B、麗春紅2R、麗春紅3R、麗春紅SX)。并進(jìn)行條件優(yōu)化,建立9種禁用色素的高效檢測方法。結(jié)果平均回收率為81.2%~110.0%, RSD在1.04%~4.95%范圍內(nèi)。結(jié)論本研究建立的方法能快速、準(zhǔn)確、簡便測定食品中9中違禁色素。
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