食品工程雜志
Food Engineering
食品工程學(xué)術(shù)信息
- 影響因子：0.9
- 發(fā)文量：73
- 總被引次數(shù)：683
期刊導(dǎo)航：
食品工程雜志，季刊，本刊重視學(xué)術(shù)導(dǎo)向，堅(jiān)持科學(xué)性、學(xué)術(shù)性、先進(jìn)性、創(chuàng)新性,刊載內(nèi)容涉及的欄目：基礎(chǔ)研究、應(yīng)用研究、工藝技術(shù)等。于1973年經(jīng)新聞總署批準(zhǔn)的正規(guī)刊物。
- 主管單位：山西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院
- 審稿周期：1個(gè)月內(nèi)
- 周期：季刊
- 主辦單位：山西省食品研究所(有限公司)
- 創(chuàng)刊：1973年
- 出版地區(qū)：山西
- 國(guó)際刊號(hào)：1673-6044
- 曾用名：山西食品工業(yè)
- 語(yǔ)言：中文
- 國(guó)內(nèi)刊號(hào)：14-1336/TS
- 類別：工程科技I
- 全年訂價(jià)：￥180.00
- 現(xiàn)用名：食品工程
- 郵編：30024
中國(guó)優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫(kù)中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù)（CJFD）中國(guó)學(xué)術(shù)期刊（光盤版）全文收錄期刊
綜述評(píng)論工藝技術(shù)基礎(chǔ)研究應(yīng)用研究食品分析
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<二>參考文獻(xiàn)僅限作者親自閱讀過(guò)的最新文獻(xiàn)（最好引用近5年的），內(nèi)部資料、鑒定會(huì)資料、待發(fā)表文章、說(shuō)明書和CA（可引用原期刊）等不可列為參考文獻(xiàn)。
<三>文稿要求觀點(diǎn)正確，立論新穎，主題鮮明，具有一定的理論水平和學(xué)術(shù)價(jià)值。文稿應(yīng)未在國(guó)內(nèi)外公開發(fā)行的刊物上發(fā)表。
<四>來(lái)稿中如有計(jì)量模型和公式分析，應(yīng)當(dāng)確屬文中必須，并確保演算過(guò)程準(zhǔn)確、精煉。
<五>注釋時(shí)，必須將其作者姓名、文獻(xiàn)名、出版社、出版時(shí)間、所屬頁(yè)碼一并注出。
期刊介紹INTRODUCTION
食品工程雜志，季刊，本刊重視學(xué)術(shù)導(dǎo)向，堅(jiān)持科學(xué)性、學(xué)術(shù)性、先進(jìn)性、創(chuàng)新性,刊載內(nèi)容涉及的欄目：基礎(chǔ)研究、應(yīng)用研究、工藝技術(shù)等。于1973年經(jīng)新聞總署批準(zhǔn)的正規(guī)刊物。
食品工程雜志是山西省唯一的食品專業(yè)技術(shù)類期刊，在省內(nèi)具有較很高的知名度。作為科研人員與企業(yè)的交流平臺(tái)，設(shè)有“基礎(chǔ)研究”、“應(yīng)用研究”、“工藝技術(shù)”、 “食品分析”、“企業(yè)風(fēng)采”等欄目。
期刊文獻(xiàn)LITERATURE
統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)CONTRIBUTE
食品工程雜志學(xué)術(shù)成果和影響因子
雜志學(xué)術(shù)成果
雜志影響因子
食品工程雜志年度被引次數(shù)報(bào)告
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常見問(wèn)題CONTRIBUTE
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zhangha** 回復(fù)
2024-07-13 19:16:17投稿后第三天收到食品工程雜志收稿郵件，將近一個(gè)月的時(shí)候收到審稿意見和修改意見，編輯看得挺細(xì)，有些文字語(yǔ)句的問(wèn)題也指了出來(lái)。將修改稿發(fā)回第二天收到郵件說(shuō)“修改稿已收，刊期確認(rèn)后會(huì)電話通知”。這就算錄用了吧。很感謝雜志的速度和公平！
guozhon** 回復(fù)
2024-03-01 13:13:36該刊所刊文章質(zhì)量不錯(cuò)，排版也是我喜歡的風(fēng)格，食品工程雜志的初審、外審都很順利，大概用了一個(gè)月左右的時(shí)間，然后目前是退修狀態(tài)，聽說(shuō)這個(gè)刊物挺慢的，但是我這次的文章很快就過(guò)了啊，而且都有詳細(xì)的審稿意見，對(duì)提高自身的學(xué)術(shù)和寫作水平都有很大的幫助。
boboyan** 回復(fù)
2023-07-22 09:06:48還是不錯(cuò)的，審稿和出版效率也比較高，給了中肯的審稿意見，整個(gè)過(guò)程編輯態(tài)度不錯(cuò)，總的來(lái)說(shuō)，還算順利，編輯部老師很負(fù)責(zé)。
taolian** 回復(fù)
2022-03-30 12:49:51審稿負(fù)責(zé)，一般20多天左右給審稿意見，認(rèn)真回答修改，1周后錄用，效率還是很高的。編輯也很熱情，信心。本人已經(jīng)發(fā)了兩篇了，都很快。值得推薦！
yangge_** 回復(fù)
2021-02-26 19:57:41投稿7天之后編輯老師發(fā)來(lái)內(nèi)容是“稿件已通過(guò)初審，正轉(zhuǎn)請(qǐng)專家審稿，審稿意見會(huì)在一個(gè)月內(nèi)給予回復(fù)”。接著10天之后收到短信說(shuō)已被錄用。編輯老師態(tài)度友好，值得信賴。
hjntyr_** 回復(fù)
2020-11-30 12:16:54《食品工程》期刊的校稿階段編輯老師效率非常高，認(rèn)真負(fù)責(zé)。很和藹，有耐心，點(diǎn)贊！審稿專家感覺還挺有水平，指出了很多問(wèn)題！提出的建議也非常的專業(yè)，真的是一個(gè)不錯(cuò)期刊。
maniang** 回復(fù)
2020-05-20 14:23:421月2日投稿，第一個(gè)專家的意見10天就返回了，給了6,7條修改意見，比較具體。第二個(gè)專家的意見等了好久，期間打電話催了2次。27日主編終審?fù)?，我?dāng)天就修改完，返回了修改稿。30日正式錄用?？傮w感覺，這個(gè)期刊審稿速度還可以。審稿流程比較規(guī)范，審稿人給的意見很中肯，打電話咨詢了很多次，前臺(tái)回答問(wèn)題很認(rèn)真。看樣子期刊編輯部在認(rèn)真做期刊。
fwaegh** 回復(fù)
2020-03-03 13:38:28速度在國(guó)內(nèi)絕對(duì)算不錯(cuò)的，編輯和審稿人非常認(rèn)真。投了2篇，都錄用了。有一篇，審稿人直接據(jù)稿，但覺得意見不合理，于是向編輯申述，申請(qǐng)換審稿人，最終錄用。
mogu** 回復(fù)
2019-06-19 14:18:369月初投稿，12號(hào)初返修，22號(hào)投返修稿，三周后錄用。期刊效率高，編輯和審稿人都很仔細(xì)，文章修改后跟第一稿相比還是改了不少，修改說(shuō)明也寫了幾千字，感覺不容易，要認(rèn)真對(duì)待。
saojian** 回復(fù)
2018-11-02 11:45:44《食品工程》雜志不僅能提升自己閱讀能力和寫作能力，也能讓人看到文章中的世界，朋友推薦發(fā)表之家，發(fā)貨速度快，雜志包裝也好，客服挺有耐心的。值得收藏哦！
xiaogou** 回復(fù)
2018-07-21 15:39:50投了，很快就回復(fù)了。個(gè)人認(rèn)為這個(gè)期刊的文章質(zhì)量殘差不齊，但就目前來(lái)看，這個(gè)期刊也算是老大了，只要是能切入一個(gè)比較新穎的點(diǎn)，我覺得，還是會(huì)被接受的。
inger** 回復(fù)
2017-10-05 10:26:34這是我寫的第一篇文章，選的這個(gè)雜志，然后就中了。雜志非常好中，其他方面都挺好的，我投稿之后，中間經(jīng)過(guò)修改，最后錄用，一共花了20天。審稿速度真是很快。編輯部的人態(tài)度也可以。
wolove** 回復(fù)
2015-07-06 09:08:38一審速度也非?？?，一般2-3周。感覺食品工程雜志審稿速度雖快，但是審稿人的意見不全對(duì)，有些情況下，審稿人草草的給出意見，沒有認(rèn)真看文章，就拒絕了。
skhh** 回復(fù)
2015-07-03 17:58:52食品工程雜志的編委復(fù)審結(jié)束了，結(jié)果如下： 一次退修返回時(shí)間： 二次退修返回時(shí)間： 交主編審定時(shí)間： 稿件目前狀態(tài)： 正在處理中。主編審定回時(shí)間： 稿件最終處理結(jié)果： 審稿已通過(guò)，三周內(nèi)您會(huì)收到編輯的電子郵件修改資料 。目前尚未收到郵件，各位同行有沒有類似的經(jīng)歷？
sopw111** 回復(fù)
2015-02-09 10:50:33剛接收了一篇，總體感覺還可以，只要有一點(diǎn)創(chuàng)新就可以。其次是態(tài)度一定要認(rèn)真，認(rèn)真對(duì)待審稿人的修改意見，尤其是回復(fù)審稿意見的時(shí)候，盡量詳細(xì)，態(tài)度決定一切。
xy520** 回復(fù)
2014-08-27 14:21:06今年投了兩篇，其中一篇被拒，一篇?dú)v經(jīng)兩個(gè)多月后修改后再審，又經(jīng)過(guò)四十多天，返回意見修改后錄用，目前二次修改稿已過(guò)將近20天，實(shí)在忍不住打個(gè)電話，告訴一個(gè)星期后給錄用通知，最近好像投稿較多，審稿時(shí)間不怎么確定，有的慢有的快。值得說(shuō)一句的是編輯老師很好，每次微博留言都回復(fù)，打電話編輯老師態(tài)度也很不錯(cuò)，不像有的期刊?？傊诲e(cuò)！
iiop** 回復(fù)
2014-04-23 17:30:496月11日投稿，6月12日收到，初審寫著截止到26日，7月2日才完事。外審到22號(hào)，24號(hào)退修，8月2號(hào)返回，9號(hào)讓交版面費(fèi)，是挺貴，可是沒辦法，不知道什么時(shí)候能出版。
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