食品科技雜志
Food Science and Technology
食品科技學(xué)術(shù)信息
- 影響因子：1.05
- 發(fā)文量：858
- 總被引次數(shù)：6018
期刊導(dǎo)航：
《食品科技》創(chuàng)刊以來(lái)，本刊堅(jiān)持“傳播新理念，交流新經(jīng)驗(yàn)，于1975年創(chuàng)辦，面向全國(guó)發(fā)行的工業(yè)類(lèi)學(xué)術(shù)期刊?！妒称房萍肌冯s志以其豐富的內(nèi)容，融學(xué)術(shù)性與技術(shù)性為一體的特點(diǎn)，獲得了廣大學(xué)者的喜愛(ài)。
- 主管單位：北京糧食集團(tuán)有限責(zé)任公司
- 審稿周期：1-3個(gè)月
- 周期：月刊
- 主辦單位：北京市糧食科學(xué)研究院有限公司
- 創(chuàng)刊：1975年
- 出版地區(qū)：北京
- 國(guó)際刊號(hào)：1005-9989
- 語(yǔ)言：中文
- 國(guó)內(nèi)刊號(hào)：11-3511/TS
- 類(lèi)別：工程科技I
- 全年訂價(jià)：￥480.00
- 現(xiàn)用名：食品科技
- 郵編：100053
北大期刊(中國(guó)人文社會(huì)科學(xué)期刊)統(tǒng)計(jì)源期刊(中國(guó)科技論文優(yōu)秀期刊)知網(wǎng)收錄(中)維普收錄(中)萬(wàn)方收錄(中)CA 化學(xué)文摘(美)國(guó)家圖書(shū)館館藏上海圖書(shū)館館藏
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生物工程篇食品開(kāi)發(fā)篇肉類(lèi)研究篇糧食與油脂篇提取物與應(yīng)用篇添加劑與調(diào)味品篇食品安全與檢測(cè)篇廣告書(shū)評(píng)
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雜志特色CONTRIBUTE
<一>摘要只需簡(jiǎn)明、準(zhǔn)確地概述論文內(nèi)容即可，不要增加注釋和評(píng)價(jià)性文字，以150-200字為宜。
<二>署名作者以3個(gè)為宜，不得超過(guò)4位，次序按貢獻(xiàn)大小排列。
<三>本刊要求研究論文內(nèi)容必須具有學(xué)術(shù)價(jià)值，即理論性論文要有一定的理論創(chuàng)見(jiàn)，應(yīng)用性論文要有突出的應(yīng)用成效，綜述、評(píng)論、短篇和個(gè)案應(yīng)能反映當(dāng)前學(xué)術(shù)活動(dòng)的新動(dòng)態(tài)和先進(jìn)水平。
<四>題目?jī)?nèi)不應(yīng)列入非公知公用的符號(hào)、代號(hào)以及數(shù)學(xué)公式等。
<五>同一文獻(xiàn)再次引證時(shí)只需標(biāo)注責(zé)任者、題名、頁(yè)碼，出版信息可以省略。
期刊介紹INTRODUCTION
《食品科技》創(chuàng)刊以來(lái)，本刊堅(jiān)持“傳播新理念，交流新經(jīng)驗(yàn)，于1975年創(chuàng)辦，面向全國(guó)發(fā)行的工業(yè)類(lèi)學(xué)術(shù)期刊?！妒称房萍肌冯s志以其豐富的內(nèi)容，融學(xué)術(shù)性與技術(shù)性為一體的特點(diǎn)，獲得了廣大學(xué)者的喜愛(ài)。
歷史收錄INDEXED INFORMATION
中文核心期刊要目總覽19962000200420082011201420172020
化學(xué)文摘(美)2023
期刊文獻(xiàn)LITERATURE
統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)CONTRIBUTE
食品科技雜志學(xué)術(shù)成果和影響因子
雜志學(xué)術(shù)成果
雜志影響因子
食品科技雜志年度被引次數(shù)報(bào)告
2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 2022
本刊文章見(jiàn)刊的年份
在2012年的被引次數(shù)
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被引次數(shù)的累積百分比
本刊文章見(jiàn)刊的年份
在2013年的被引次數(shù)
被本刊自己引用的次數(shù)
被引次數(shù)的累積百分比
本刊文章見(jiàn)刊的年份
在2014年的被引次數(shù)
被本刊自己引用的次數(shù)
被引次數(shù)的累積百分比
本刊文章見(jiàn)刊的年份
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本刊文章見(jiàn)刊的年份
在2018年的被引次數(shù)
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本刊文章見(jiàn)刊的年份
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常見(jiàn)問(wèn)題CONTRIBUTE
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更多問(wèn)題CONTRIBUTE
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yangjia** 回復(fù)
2023-04-09 15:47:32買(mǎi)了好多書(shū)，心里特別愉快，發(fā)表之家還是一如即往保持非常好的包裝和雜志質(zhì)量，《食品科技》雜志是一本報(bào)道專(zhuān)題論述 糧油加工 食品技術(shù) 食品添加劑 飲料技術(shù) 制面技術(shù) 檢測(cè)技術(shù) 貯運(yùn)保鮮的書(shū)籍。個(gè)人非常喜歡！
yangchu** 回復(fù)
2022-11-01 10:54:06是我讀過(guò)的對(duì)我影響最深的書(shū)，后悔在大學(xué)里才讀到這本書(shū)，要是我能早些年讀這本書(shū)的話(huà)，也許我對(duì)自己專(zhuān)業(yè)的思考就能更加深入一些。
duhaita** 回復(fù)
2022-10-08 19:23:11《食品科技》雜志審稿很快，這是至今為此，我寫(xiě)的文章被采用最快的一篇，一個(gè)月左右的時(shí)間評(píng)審專(zhuān)家的意見(jiàn)就都回來(lái)了，小修后很快就被錄用了，到編輯部決定采用歷時(shí)2個(gè)月多一點(diǎn)。
fanguor** 回復(fù)
2022-07-14 18:18:47很不錯(cuò)的網(wǎng)站，中途遇到點(diǎn)問(wèn)題也被客服很完美的解決了，書(shū)還沒(méi)有收到，很期待的。。。。
liuming** 回復(fù)
2021-12-04 17:55:11很喜歡的一本雜志，書(shū)里面的內(nèi)容很精彩，圖片和文字搭配的很好的，賣(mài)家的服務(wù)態(tài)度也很好的，講解的很仔細(xì)的。賣(mài)家發(fā)貨快，物流也很給力，物超所值，喜歡的可以下手。
張良** 回復(fù)
2020-10-02 09:09:43一個(gè)月出審稿報(bào)告，大概三個(gè)多月通知錄用，修改了三次，編輯部老師非常負(fù)責(zé)認(rèn)真，看的都很仔細(xì)，提出了很多非常寶貴的意見(jiàn)，特此感謝下編輯部的編輯老師！希望貴刊越辦越好！
baitiao** 回復(fù)
2019-05-06 10:53:12《食品科技》雜志里的每一句話(huà)，準(zhǔn)確，簡(jiǎn)潔，但極為富有邏輯性，對(duì)于提高寫(xiě)作能力是很好的分析性的雜志，不過(guò)能把它看完相信閱讀能力也會(huì)提高一大截了。
yuxuan** 回復(fù)
2018-10-13 12:54:28質(zhì)量很好。內(nèi)容方面，寫(xiě)得很詳細(xì)，經(jīng)典書(shū)籍。粗略翻看了一下，內(nèi)容都還不錯(cuò)。主要是能從上面學(xué)到專(zhuān)家的思路，學(xué)習(xí)方法，還有比課本詳細(xì)的知識(shí)。發(fā)表之家品質(zhì)保證，無(wú)需多言。
dtgnht** 回復(fù)
2018-06-12 14:27:14在線(xiàn)投后很快就處理了，但審稿周期有點(diǎn)長(zhǎng)，挺著急的。從投到錄用將近三個(gè)月時(shí)間。投的食品技術(shù)方面的，認(rèn)真回答審稿人意見(jiàn)后，小修了一兩個(gè)地方。編輯叫王海清，很有耐心，很好溝通。同事遵循我的投稿模式也投了一篇類(lèi)似的，三個(gè)月就收到消息了。
mabel** 回復(fù)
2017-10-22 19:48:032月份底投稿，5月初收到錄用通知，從投稿到錄用大概兩個(gè)半月。網(wǎng)絡(luò)更新?tīng)顟B(tài)比較慢，都已經(jīng)在主編終審了一周，還是指定審稿人，所以如果遲遲不給消息，不要慌，最后一定會(huì)有好消息的。
abbado** 回復(fù)
2017-08-25 19:17:25審稿速度挺快的，1個(gè)月。我是2.24號(hào)投稿，3.20號(hào)錄用，中間經(jīng)歷了大修和小修。兩個(gè)審稿人都很認(rèn)真、負(fù)責(zé)，也是我們這個(gè)領(lǐng)域的專(zhuān)家，給了10多個(gè)修改意見(jiàn)。編輯部的老師們效率還是挺高的。
asdfgh** 回復(fù)
2017-07-20 14:47:52一共不到80天，很快，但是我的外審審稿人只有一個(gè)，不知道為什么。我投的是較新食品技術(shù)領(lǐng)域的文章，外審專(zhuān)家提出的問(wèn)題很專(zhuān)業(yè)，也是同行專(zhuān)家老師編輯態(tài)度很好，很熱情，錄用第二天就參加答辯了，很良心。我們大題課組認(rèn)為在食品技術(shù)領(lǐng)域，該雜志僅次于其它雙核心雜志其后，如果各位研究生博士生真的做出了東西出來(lái)，就放心大膽投吧！
dhbw** 回復(fù)
2017-04-30 15:06:17審稿速度是很快的，外審專(zhuān)家給我提了5條意見(jiàn)。和導(dǎo)師商量了一下，覺(jué)得外審專(zhuān)家是知道我這個(gè)方向的，但是不是很懂，因?yàn)樵谡褎?chuàng)新點(diǎn)就已經(jīng)寫(xiě)的很清楚，但是專(zhuān)家說(shuō)我的沒(méi)有創(chuàng)新。不過(guò)提的一條意見(jiàn)還是很有用的，感謝！
xcw** 回復(fù)
2016-12-07 13:47:55雜志的速度挺快的，12月8號(hào)初投稿，12月28號(hào)初審?fù)ㄟ^(guò)，然后修改再審，1月10號(hào)進(jìn)入終審，1月12號(hào)拿到錄用函。當(dāng)時(shí)由于急要，跟編輯聯(lián)系，編輯就加急了，非常感謝編輯老師。
mjloy** 回復(fù)
2016-11-20 15:33:00審稿還是算可以吧,初審大概要2個(gè)月,復(fù)審的話(huà)差不多1個(gè)月左右,期刊質(zhì)量不錯(cuò),審稿人很仔細(xì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題很多,編輯對(duì)文章的要求較高,在對(duì)待格式問(wèn)題上一絲不茍,其修稿期間打電話(huà)去編輯部,編輯老師態(tài)度也很好,有很詳細(xì)的給我介紹,很好的一本期刊,大贊！
jiasidi** 回復(fù)
2016-06-15 12:09:26投了一篇專(zhuān)題論述。9-26 雜志社收稿，10-9 退修，10-25 返回退修稿，現(xiàn)在稿件還是處在“需要修改的稿件”狀態(tài)，不知道還要多久才有結(jié)果啊，剛剛?cè)滩蛔〗o編輯部打電話(huà)了，那邊說(shuō)要我明天上午等所有編輯開(kāi)完會(huì)再打，糾結(jié)啊，不知道還要不要打.
mozi** 回復(fù)
2016-02-19 09:04:57食品科技審稿也挺快，專(zhuān)家審稿很認(rèn)真，意見(jiàn)也很中肯，我一篇文章修了三次，包括很多格式的小錯(cuò)誤都給指出來(lái)。從投稿到見(jiàn)刊大約需要一年左右，還算是可以的。
xucheng** 回復(fù)
2015-12-24 13:07:30食品科技非常好中，導(dǎo)師本來(lái)不想給我報(bào)銷(xiāo)的，最后說(shuō)通了才報(bào)。其他方面都挺好，我投稿之后，中間經(jīng)過(guò)修改，最后錄用，一共花了20天。審稿速度真是很快。編輯部的人態(tài)度也可以。
xyy775** 回復(fù)
2015-08-22 17:03:41之前投過(guò)一篇，投稿當(dāng)天說(shuō)修改可以接受。后面改了三次，最終接受。最近投過(guò)兩次，都是當(dāng)天投，當(dāng)天據(jù)稿。雖然被拒，編輯效率還是夠高。
xaaaoi** 回復(fù)
2015-03-18 17:56:39歷時(shí)6月，中間由于一個(gè)審稿人三個(gè)多月意見(jiàn)一直沒(méi)返回，編輯部幫換了一個(gè)專(zhuān)家，最后兩個(gè)專(zhuān)家都建議錄用，沒(méi)讓修改。供大家參考一下，希望能有所幫助！
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