工業(yè)大麻雌株花葉多糖抑菌活性及穩(wěn)定性分析

作者:郭孟璧; 郭蓉; 郭鴻彥; 張慶瀅; 陳璇; 許艷萍; 楊若菡; 楊明 云南省農(nóng)業(yè)科學院經(jīng)濟作物研究所; 云南昆明650205

摘要:通過水提醇沉法制備工業(yè)大麻雌株花葉多糖(polysaccharide from flowers and leaves offemale plant in industrial hemp,PFLFIH),采用Kirby Bauer紙片擴散法(K-B紙片瓊脂擴散法)測定該多糖對9種常見致病菌的體外抑菌活性,同時研究了紫外線、溫度、pH值、氧化劑與還原劑對其抑菌效果的影響。結(jié)果表明:PFLFIH對金黃色葡萄球菌具有殺菌效果,最低抑菌濃度(minimum inhibition concentration,MIC)為3.125 mg/mL,最低殺菌濃度(minimum bactericidal concentration,MBC)為6.25 mg/mL,對大腸埃希菌等其他8種人體致病菌無抑菌活性。該多糖具有良好的紫外穩(wěn)定性和熱穩(wěn)定性,對氧化劑和還原劑的耐受能力較好;pH值對其抑制金黃色葡萄球菌活性的影響較大,在pH值為7時抑菌活性最高。

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食品與生物技術學報

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