摘要：功能性低聚糖由于具有獨(dú)特功效,目前作為益生元、食品添加劑、飼料添加劑廣泛應(yīng)用于食品和飼料行業(yè)。近年來我國以低聚木糖、低聚果糖、低聚異麥芽糖為代表的功能性低聚糖發(fā)展迅猛,市場(chǎng)潛力巨大,但也存在品種單一、生產(chǎn)技術(shù)落后、產(chǎn)業(yè)化程度不高等問題。通過對(duì)我國功能性低聚糖產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展現(xiàn)狀,以及主要功能性低聚糖的產(chǎn)業(yè)化現(xiàn)狀的分析,為相關(guān)研究者提供參考。