富硒蛹蟲草對高尿酸血癥小鼠的影響

作者:譚許朋; 梁慧嘉; 惲昊; 楊永善; 焦春偉; 謝意珍 廣東粵微食用菌技術(shù)有限公司; 廣東廣州510663; 廣東省微生物研究所; 廣東省菌種保藏與應用重點實驗室; 省部共建華南應用微生物國家重點實驗室; 廣東省微生物應用新技術(shù)公共實驗室; 廣東廣州510070

摘要:將60只雄性昆明小鼠隨機分為6組:正常對照組、模型對照組、別嘌呤醇組、蛹蟲草(Cordyceps militaris)組、富硒蛹蟲草低劑量組和富硒蛹蟲草高劑量組。采用次黃嘌呤灌胃聯(lián)合氧嗪酸鉀腹腔注射誘導小鼠構(gòu)建高尿酸血癥模型,測定降尿酸與抗氧化能力相關(guān)指標,探討富硒蛹蟲草對高尿酸血癥小鼠血尿酸含量與抗氧化能力的影響。結(jié)果表明:與模型對照組相比,富硒蛹蟲草低、高劑量組血清尿酸含量顯著下降,分別為(384.00±144.27)μmoL/L和(363.32±150.56)μmoL/L,血清總超氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)水平均顯著上升,同時血清丙二醛(malonaldehyde,MDA)含量均顯著下降;富硒蛹蟲草高劑量組肝臟谷胱甘肽(glutathione,GSH)含量與SOD水平均顯著升高,富硒蛹蟲草低、高劑量組肝臟MDA含量均顯著降低。因此,富硒蛹蟲草不僅對高尿酸血癥小鼠具有良好的降尿酸作用,而且能夠增加其機體的抗氧化能力。

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食用菌學報

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