摘要：開展以突破南方夏季高溫期優(yōu)質香菇工廠化生產為核心的優(yōu)質厚實型香菇新品種選育和周年高效栽培技術研究,初步選育出適于工廠化栽培的香菇新菌株L901和L615,其平均每棒總產量(三潮菇)分別達750克和700克;通過工廠化富氧出菇技術集成應用,夏季高溫期栽培的香菇菇蓋厚實、菇柄較短、柄蓋比小,優(yōu)質菇率均達70%以上。并探索提出“1+N雙百共富”香菇工廠化生產模式,即畝產百噸菇、百萬產值,企業(yè)與菇農同發(fā)展共富裕的香菇工廠化生產模式。