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摘要：許多消費(fèi)者都認(rèn)為:商品的價格越高,品質(zhì)越好,越有保證。不過,事實(shí)是否如此?本刊對比測試了總酸、銨鹽占比、食鹽等3個品質(zhì)指標(biāo),以及山梨酸和苯甲酸(防腐劑)等2個安全性指標(biāo)。結(jié)果顯示,八珍濃釀生抽總酸超過國家標(biāo)準(zhǔn)的要求,或已變質(zhì)。
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