摘要：目的探討飛行人員維生素B2(Vitamin B2,VB2)的需要量。方法抽取南、北方8個飛行人員單位151人,采用膳食調(diào)查、4h尿負荷試驗法評價VB2的營養(yǎng)狀況。結(jié)果各調(diào)查單位的膳食VB2攝入量為1.4~2.4 mg/d;4h尿負荷試驗結(jié)果表明,各調(diào)查單位飛行人員VB2缺乏或不足比例較高。相關(guān)分析表明,飛行人員膳食VB2平均需要量應(yīng)不低于2.47mg,推薦攝入量應(yīng)不低于3.12mg。結(jié)論飛行人員膳食VB2平均需要量為2.47mg,推薦攝入量為3.12 mg。飛行人員VB2攝入不足比例較高,應(yīng)注意膳食結(jié)構(gòu)的調(diào)整和補充。