每天500克蔬菜怎樣輕松吃?“藏”著吃

作者：范志紅 中國農(nóng)業(yè)大學(xué)

摘要：目前,很多中國家庭吃蔬菜的量總是不盡如人意,很多人覺得中國居艮膳食寶塔建議的每天吃500克蔬菜難度太大。說起來理由很多,比如孩子不愛吃菜,老人說蔬菜嚼不動,而且吃來吃去老是那幾種做法,總覺得口感不太理想,等等。那么,怎樣多吃蔬菜,才能讓大家感覺吃起來不太累呢?

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