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向中國(guó)調(diào)味品雜志投稿有什么要求?

來(lái)源:優(yōu)發(fā)表網(wǎng)整理 2024-12-30 11:09:27 8906人看過(guò)

中國(guó)調(diào)味品雜志投稿須知:

<一>作者簡(jiǎn)介包括姓名、出生年、性別、籍貫、工作單位、職務(wù)職稱、學(xué)歷和研究方向。

<二>正文中的引文,依次將順序號(hào)和頁(yè)碼上標(biāo)右上角,順序號(hào)使用中括號(hào),頁(yè)碼使用圓括號(hào)。

<三>本刊對(duì)文章有刪節(jié)權(quán),如不同意刪節(jié),請(qǐng)予注明;來(lái)稿一律不退,請(qǐng)自留底稿。

<四>文稿題目及各級(jí)標(biāo)題要求簡(jiǎn)短醒目,各級(jí)標(biāo)題采用阿拉伯?dāng)?shù)字分級(jí)編號(hào),即按照1;1.1;1.1.1……統(tǒng)一編號(hào)。

<五>參考文獻(xiàn)僅限作者親自閱讀過(guò)的主要文獻(xiàn),近3年的文獻(xiàn)應(yīng)占30%以上,近5年的文獻(xiàn)應(yīng)占50%以上,并應(yīng)對(duì)照原文核實(shí)。

中國(guó)調(diào)味品雜志是一本工業(yè)類北大期刊, 創(chuàng)刊于1976年, 國(guó)內(nèi)刊號(hào)23-1299/TS, 國(guó)際刊號(hào)1000-9973, 雜志獲得過(guò)的榮譽(yù)有: Caj-cd規(guī)范獲獎(jiǎng)期刊、中國(guó)優(yōu)秀期刊遴選數(shù)據(jù)庫(kù)、中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù)(CJFD)、RCCSE學(xué)術(shù)期刊、中國(guó)科技期刊優(yōu)秀期刊、北大圖書館收錄期刊、等。

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襄陽(yáng)牛肉面感官特征的模糊綜合評(píng)價(jià)及其湯汁的風(fēng)味分析

作者:殷曉; 謝定源 2019年第09期

泡菜中植物乳桿菌亞硝酸鹽還原酶的克隆表達(dá)

作者:吳長(zhǎng)力; 陳穎琪; 陳桂柳; 林夢(mèng)哲; 張宏梅 2019年第09期

四種羊肉及其肉脯品質(zhì)的相關(guān)性研究

作者:梅譚; 蘇偉; 母應(yīng)春 2019年第09期

基于氣質(zhì)聯(lián)用分析花椒芽炒雞蛋揮發(fā)性風(fēng)味物質(zhì)

作者:何蓮; 喬明鋒; 蔡雪梅; 易宇文; 王林; 胡金祥; 朱楠 2019年第09期

枯草芽孢桿菌MX-6的特性研究

作者:滿麗莉; 向殿軍 2019年第09期

中國(guó)調(diào)味品雜志,月刊,本刊重視學(xué)術(shù)導(dǎo)向,堅(jiān)持科學(xué)性、學(xué)術(shù)性、先進(jìn)性、創(chuàng)新性,刊載內(nèi)容涉及的欄目:分析檢測(cè)、食品添加劑、專論綜述等。于1976年經(jīng)新聞總署批準(zhǔn)的正規(guī)刊物。

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