摘要：目的:提取薏苡根有效成分并比較不同組分的抗氧化活性。方法:利用不同極性的溶劑對(duì)薏苡根進(jìn)行提取,并進(jìn)行顯色反應(yīng),通過(guò)測(cè)定薏苡根的鐵還原力,總抗氧化能力和對(duì)DPPH自由基清除率的測(cè)定,從中比較乙酸乙酯,正丁醇和水三個(gè)不同極性部位的體外抗氧化活性。結(jié)果:乙酸乙酯部位、水部位、正丁醇部位均含有不同程度的體外抗氧化活性物質(zhì),且總抗氧化力和鐵還原力與濃度之間有相關(guān)性,有較好的量效關(guān)系。根據(jù)各樣品的體外抗氧化活性實(shí)驗(yàn)可得出各部位所含抗氧化物質(zhì)的含量或種類:正丁醇提取物 >水提取物 >乙酸乙酯提取物。結(jié)論:薏苡根各提取部位均具有一定的抗氧化活性,但抗氧化能力不同,其中正丁醇的抗氧化能力最強(qiáng)。