論壓榨過程用水量的準(zhǔn)確計(jì)量對(duì)甘蔗糖分計(jì)算的影響

作者:韋海軍 廣西農(nóng)墾糖業(yè)集團(tuán)柳興制糖有限公司; 廣西柳州545112

摘要:利用小型壓榨機(jī)模擬甘蔗制糖壓榨提汁過程,設(shè)5種處理對(duì)甘蔗進(jìn)行提汁,通過準(zhǔn)確計(jì)量甘蔗、蔗渣量和蔗汁量,計(jì)算其甘蔗糖分并作對(duì)比分析。以尋找某一時(shí)期公司的兩生產(chǎn)線《生產(chǎn)報(bào)表》中計(jì)算的甘蔗糖分嚴(yán)重偏差的主要原因。分別對(duì)生產(chǎn)線混合汁與蔗渣進(jìn)行連續(xù)采樣檢測其蔗糖分,可算出兩壓榨生產(chǎn)線在同一時(shí)期所榨的甘蔗蔗糖分應(yīng)相近。反之,如果滲浸水的計(jì)量出了問題,造成生產(chǎn)報(bào)表中計(jì)算結(jié)果未能真實(shí)反映出所榨甘蔗的糖分,以致對(duì)整個(gè)生產(chǎn)線總收回率的考核失去了意義。

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