青錢柳葉片中活性成分含量的年動態(tài)變化

作者:柏明娥; 王麗玲; 王衍彬; 劉本同; 徐高福; 秦玉川 浙江省林業(yè)科學研究院; 浙江杭州310023; 浙江省淳安縣新安江開發(fā)總公司; 浙江淳安311700

摘要:以人工栽培的5年生青錢柳Cyclocarya paliurus為研究對象,通過對4-9月不同月份采集的青錢柳葉片中黃酮、多糖、三萜及黃酮類化合物的含量測定,分析葉片中主要活性成分的累積變化規(guī)律。結果表明:青錢柳葉片中黃酮含量最高為5月份達4.28%,最低的為6月份為3.16%,5月份的黃酮含量與6,7月間存在極顯著差異(P﹤0.01),與4,8月間存在顯著差異(P﹤0.05),而與9月間無顯著差異;青錢柳葉片中多糖含量以嫩葉期的4月份為最高,且與其它月份間存在極顯著差異(P﹤0.01),隨著季節(jié)變化總體表現(xiàn)出先下降再緩慢上升的變化規(guī)律;青錢柳葉片中的總皂甙含量4-9月一直呈現(xiàn)上升趨勢,至9月含量最高達16.47%;葉片中的黃酮類化合物異槲皮甙含量遠高于槲皮素和山奈酚含量,6個采樣期的平均值占總黃酮平均值的14.23%,且與總黃酮表現(xiàn)出相似的變化規(guī)律。從青錢柳葉片中主要活性成分的動態(tài)變化來看,以黃酮和多糖含量為指標的采收季節(jié)應以4,5月為佳,而以皂甙含量為指標的采收季節(jié)應以9月為佳。

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